...各适量。泥鳅去腮洗净，放入锅内，加食盐、葱、姜、黄酒、清水适量。武火烧沸后，转用文火炖至泥鳅鱼五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂，调味即可。佐餐食用，每日1次。 地黄牛膝炖鸡：熟地黄30克，知母、牛膝各20克，小公鸡1只（约500克重），食盐...
...玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤。 其主产于湖南、河南、江苏、浙江等地，以浙江新昌产者质量最优，以条长、肉肥、色黄白、光泽柔润者为佳。玉竹味甘，性平而偏寒。归肺、胃经。本品...
...奉为养生的经典。东汉神医华佗更是把食补养生与健体养身巧妙结合，开创了平民大众养生的先河。 说起药膳，很多人可能都会认为只有大酒店才能做的出来，其实，我们寻常百姓家能很常见用中药材做食物。 现场报道：八月十五快到了，听说高阿姨做了一道非常好吃的...
...日常生活中坐着的时候太多，站着、走着的时候太少。为了身体健康，就要尽量利用站着和走动的机会，上下楼的机会更不能放过。（崔普权） 翁维健，1933年出生，北京中医药大学教授，1962年起从事中医临床、教学、科研工作。在中医食疗、养生、康复等...
...临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍...
...（《中国药膳学》） 【配方】鹿血200克，白酒1000克。 【制法】新鲜鹿血最佳，注入坛内，再加白酒，搅匀，24小时后取上层澄清液饮用。 【主治】阳虚怕冷，腹痛，阳萎，寒虚带下，崩漏等症。 【用法】每服10毫升，日服1-2次。 说明：...
...300克。（选自《中国药膳辨证治疗学》） 制作用法：将桑葚、百合加水适量，煎煮30分钟取液，再加水煮30分钟取液，两次药液合并以小火煎熬浓缩至黏稠时，加蜜至沸停火，待凉装瓶备用。每次1～2汤匙，沸水冲化饮用。 方解：膏中桑葚甘酸寒，可滋阴补血；...
...中医学专家指出，药膳不同于补药，更不能简单地认为是饮食，运用药膳进补必须以中医理论为根据，才能达到应有的效果。 药膳在我国源远流长，食疗食补已成为现代人的时尚，秋冬季节用药膳进补的人不在少数，药膳将中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变...
...“空调消暑”别忽视健康 “忙种”之际也养生 “以热制热”安然度夏 9大防晒守则 安全保健防中暑 安然度夏避湿邪 宝宝防晒有讲究 宝宝夏季莫穿开裆裤 暴雨频发季 生活起居要注意 扁豆妙用祛暑湿 常按三穴防“夏懒” 吃绿豆芽可解暑 初夏家长...
...发酵成酒酿。 [注意事项] 孕妇忌服。 [资料来源] 《药膳食谱集锦》...
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