叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、 麦麸 等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
春季，被污染的沟渠河边，野菜生长得依然茁壮鲜美。但是，采食者由于无法分辨出哪些野菜被污染了，哪些野菜有毒，哪些无毒，仍然盲目地长期食用野菜，致使后患无穷。所以，春季忌过量食野菜。
对于想怀孕的人或怀孕初期的孕妇来说，补充叶酸是必须要进行的一个“程序”，而到了医院，医生也往往会给孕妇开上几瓶叶酸，以防止胎儿先天缺陷。北京军区总医院高级营养师荀晓霖介绍，除了药物补充叶酸外， 叶酸其实也可以从食物中摄取。 叶酸普遍蕴藏于植物的叶绿素内，深绿色叶菜类更是含量丰富，动物肝脏也含有大量的叶酸。孕妇每天吃50克左右的动物肝脏或者200克的绿叶蔬菜即...
...的重要来源，与人体健康关系密切，但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外，但在排泄之前，它们要经过人的机体，服用过量则有损健康。而脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏中，服用过量可引起中毒。 误区二： 素食者摄入的维生素更多。 这种看法是片面的。必须承认维生素大都存在于蔬菜水果中，但是经医学调查发现，只靠吃...
采用铁剂和维生素B12或叶酸合并应用。并注意改善喂养，增加富含铁质、维生素B12和叶酸的饮食。
亚叶酸钙氯化钠注射液 （Calcium Folinate and Sodium Chloride Injection），商品名 司敏乐 。1.用作 叶酸 拮抗剂 （如 甲氨喋呤 、 乙胺嘧啶 或 甲氧苄啶 等）的 解毒剂 。2.用于防治甲氨喋呤等过量或大剂量治疗后所引的严重 毒性 作用。3.由 叶酸缺乏 所引起的 巨幼细胞性贫血 。4.与 5-氟尿嘧啶 合同...
据一项最新研究结果显示，老年人应该服用比目前推荐量高将近3倍的叶酸来减少中风、血栓症和心脏病发生的危险性。 这项为期3年的研究由惠康信托委员会资助，包括368例年龄在65到75岁的男女受试者。他们来自苏格兰阿伯丁的两个综合医务所，接受了为期6周不同剂量的叶酸片剂治疗。 研究人员发现，只有服用最大剂量叶酸（400-600mg）的受试者才出现心血管疾病标记因子—...
...维生素，可以帮助保护她自己，她未来的孩子健康。一项最新调查公布的March of Dimes的今天显示，只有18至31岁妇女和45％需要每天补充叶酸，尽管事实已证明维生素大大减少严重出生缺陷风险。 事实上，只有10％的女性认识到，B族维生素叶酸必须在怀孕前采取防止大脑和脊柱神经管畸形出生缺陷众所周知。其中最常见的是这些缺陷 脊柱裂 ，最常见的原因童年 麻痹 ...
...慢，幼儿的骨骼每1～2年更新一次，成年人的骨骼每10～12年才能更新一次。女性在40岁以后，骨骼中的钙、磷等无机物质的含量逐渐减少，如不充分补充钙，可能会出现骨质疏松症。 对生长发育期的儿童和妊娠期的妇女以及老年人来说，钙的作用尤为重要。如果胎儿或儿童体内缺钙就会引起生长发育迟缓、骨骼和牙齿畸形，而老年人则易患骨质疏松症和手足抽搐症。 据调查资料显示，我国居...
...克，还含有脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等。甘薯含食物纤维较多，具有通便、降低血脂的作用。但是，秋季忌过量吃甘薯。 因为，甘薯含一种“气化酶”，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳，如吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。同时，甘薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃...
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