...的铁含量从5%提高到15%；花茎甘蓝从6%提高到30%。与此相比，牛羊肉中可被吸收的铁元素占25%。水果中，桃煮过后对人体补铁最有益，不过，总体来说，水果含铁量并不太大。 李对48种从台湾食品零售商处购买的新鲜蔬菜进行了试验，发现其中37种...
...要掘取向西南方蔓延的新生竹鞭供栽种。用稻糠和麦糠作肥料。两种糠可单独使用，不要混合使用。不用浇水，浇水一定会将其淹死。不要让各种家畜进入竹园。三月吃淡竹笋，四月、五月吃苦竹笋。 若想做器具，必须生长满一年以上的竹子，才可以砍伐。未长满一年的...
...决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。早食即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。淡食包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。冷食吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。...
...检查唾液可寻不孕原因 爱尔兰报告一种寻找不孕原因的新方法，还可根据这种方法，提供治疗不孕的药物依据。此方法有很多优点，受检人也不会感到不适，十分受不孕者的欢迎。 不孕的妇女在月经期取唾液送检查，测唾液中的孕酮，如果孕酮不足，表示这种不孕是...
...据美国研究人员报道，一种新型疫苗可望用于妇女复发性尿路感染的预防。妇女每年可多次发生这种疾病，这一疫苗的诞生为她们带来了福音。 大多数尿路感染可应用抗生素轻易治愈，但是有10%～15%的妇女可出现反复发作。一些患者必须连续服用抗生素以维持...
...作用是有限的。病人就诊时，有相当数量的癌细胞，可在没有雌激素的情况下继续存活，此时使用内分泌方法治疗就不会有好的疗效。可以这样说，内分泌治疗是一种不可忽视的治疗方法，但并不是万能的。 这里需要说明的是，在治疗时，究竟该采取哪种方法，哪种方法...
...据海外新闻媒体报道，美国的研究人员近日发表报告称，一种高血压 高血压基因的变异基因可导致肥胖。 研究人员称，他们发现了一种称为GNB3 825T的高血压基因的变异基因。从父母身上继承了这种基因的人比别人更容易发胖，但只要每周锻炼两个...
...化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。 蜂乳 近年来国内外专家的研究发现，在蜂乳中含有一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。 麦麸 麸皮不仅能辅助治疗糖尿病、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的...
...的高燥处，曝晒到极干燥。不要让它留有白鱼，发现有白鱼，立即簸扬干净。同干艾混杂储藏，一石麦用一把艾，用瓦器或竹器贮存。按照农时下种，产量可增加一倍。留禾种法：选择谷棵高大的，截取一节下来，缚成把，悬挂在高燥的地方，这样的谷苗，一定可茁壮成长...
...赞誉它为“红宝今，树莓已成为风靡欧美、深受人们喜爱的高营养水果。 现有的研究表明，红树莓是当今发现的天然鞣化酸含量最高的食物，能被人体吸收。鞣化酸是一种带苯环的酚类化合物，低含量的鞣化酸可以减慢癌细胞的生长，高含量则可杀死癌细胞。国外学者...
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