...【长寿菜之一：氨基酸皇后---香菇】 香菇一向被人们视为山珍佳肴，主要是它具有清香独特的风味，营养丰富、药用价值高。据科学家测定，香菇蛋白中含有18种氨基酸，而人体必需的8种氨基酸中，香菇就占了7种。 香菇又是一种传统的中药。据明代著名...
...共同特点，进而导致多个系统、多个脏器损伤的综合症。中医对糖尿病的认识属“消渴病”范畴，在病因方面认为是由于患者体质阴虚，五脏柔弱，长期过食肥甘，醇酒厚味，或长期精神刺激及劳欲过度，损伤肺、脾（胃）、肾三脏所致。 糖尿病是一种慢性进行性疾病，...
...中医认为，胃热患者宜食寒凉性食物，忌食温热性食物。而秋季的南瓜性温热，胃热患者食用南瓜后会加重胃热，从而加重患者的病情。所以，秋季胃热患者忌食南瓜。 ...
...常吃些鸽肉对增强体质，高血压、血管硬化以及用脑过度引起的神经衰弱等症都有良好作用。 鸽肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21%，而脂肪含量比鸡肉低，只...
...银耳的功效 简介：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素经B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的...
...秋天气候干燥，食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。 南瓜含有丰富的维生素E，其所含β-胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成黑视蛋白，在视觉上扮演重要角色。一旦缺乏...
...拟名，劳累一天，为鸣阳三亭题写了“滴翠亭”、“怡心亭”、“观潮亭”三块匾额，见晚霞吐彩，日色已晚，就借宿在净众寺中。闲来无事， 徐渭想与方丈对奕一局。刚踏进方丈室，迎面墙上挂着的一幅《墨葡萄图》吸引他。 他仔细观赏，精心揣摸，觉得此图神形皆...
...中医认为，杏仁药、食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”之称。“南杏”产于南方，味略甜，有润肺、止咳、滑肠等功效，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。 “北杏”则有苦味，多用于药用，具有润肺、平喘的功效，对于咳嗽、气喘等呼吸道疾病...
...过多食用也可引起血糖增高。那么，糖尿病患者怎样吃南瓜呢? 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。制作南瓜粉的主要步骤为： 选择成熟的南瓜，洗净后去皮去籽，切成细丝；将南瓜丝放入清水中浸泡一小时后取出、晒干；把南瓜丝放入烘箱(六十至...
...瓜蒌除兼具皮、仁二者的功效，还能消肿散结，可用于治疗乳痈肿痛。(程怀孟) ...
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