...国语辞典 舊時煎茶用的爐灶。 唐.白居易.偶吟詩二首之二:「晴教晒藥泥茶灶,閒看科松洗竹林。」 唐.陳陶.題僧院紫竹詩:「幽香入茶灶,靜翠直棋局。」...
...国语辞典 產於安徽省六安山的茶。茶葉有蕊尖、貢尖、客尖等名目;分白茶和明茶,葉面有毛則為白茶,葉老而粗無毛則為明茶。而以仙人衝、濛潼灣等地所產最為聞名。...
...鲜柠檬(去皮)半个、绿茶3g、冰糖20g。 用法:用柠檬的煎煮液泡茶饮用。 功用:生津止渴,祛暑。 12、柠檬益母茶 原料:鲜柠檬(去皮)半个、益母草5g、红茶3g、红糖10g。 用法:用柠檬、益母草的煎煮液泡茶饮用。 功用:养阴生津,调经...
...通经。用途:血热经闭。来源:《本草经疏》。162.半支莲茶原料:半支莲5g、绿茶3g。用法:用200ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。功能:清热解毒。用途:咽喉肿痛;湿疮。来源:传统药茶方。163.半支甘茶原料:半支莲5g、甘草3g、绿茶3g...
...【原文】 点①:点茶不一。而调膏继刻②,以汤注之,手重筅轻,无粟文蟹眼者,调之静面点。盖击拂无力,茶不发立,水乳未浃,又复增汤,色泽不尽,英华沦散,茶无立作矣。有随汤击拂,干筅俱重,立文泛泛。谓之一发点、盖用汤已故,指腕不圆,粥面未凝。茶...
...白露清茶 “蒹葭苍苍,白露为霜。”到了白露节气,秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”,逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。 说到白露,爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期...
...改善。 松针茶最常用的方法就是水煮。先将洗净松针切成三段,放水600毫升,在砂锅或不锈钢器皿里煮,煮至300毫升水即可(大约需10~15分钟)。还有一种方法:将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次,每次的...
...国语辞典 奉上茶水。 三國演義.第三十七回:「均曰:『少坐獻茶。』張飛曰:『那先生既不在,請哥哥上馬。』」 初刻拍案驚奇.卷十八:「富翁已到家門首,便請丹客上岸。登堂獻茶已畢,便道:『此是學生家中,往來人雜不便。』」...
...邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。晋·杜毓《荈赋》所谓器择陶拣,出自东瓯。瓯,越也。瓯,越州上口唇不卷,底卷而浅,受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑:悉不宜...
...【原文】 盏:盏色贵青黑,玉毫条达者为上①,取其燠发茶采色也。底必差深而微宽,底深则茶宜立而易于取乳②,宽则运筅旋彻不碍击拂,然须度茶之多少。用盏之大小,盏高茶少则掩蔽茶色,茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久。 【注释】 ①盏色贵青黑...
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