...、维生素、微量元素都高于一般蔬菜，热量却很低。芦笋中含有维生素B1、维生素B2、维生素B3,能清凉降火、缓解疲劳和减肥。 香蕉富含钾，钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等。香蕉含有一种特殊的氨基酸，能帮助人体制造“开心激素”，令人解除...
...是生食。深绿色和橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟吃为好；萝卜、生菜、圆白菜等胡萝卜素含量不高而维生素C含量较高的蔬菜，可以优先选择生食。 在烹调蔬菜时，宜选择“高温短时”的加热方式，迅速地完成烹调，起锅前再加盐，减少菜汁的流失，这样可提高营养素...
...个案：昨天，市民陈女士热线反映，她儿子13岁，上初一，上课注意力很不集中，老师讲课时，喜欢乱插嘴；下课后，则喜欢和同学打闹。老师和家长批评时，他也知道不对，可就是控制不了自己。 诊治：扬州心理卫生中心吴人钢主任解释说，这是典型的“儿童”，...
...，适量饮用有助于预防冠心病。“黄”指黄色蔬菜，“绿”指绿叶蔬菜，能减轻动脉硬化。“白”指燕麦粉、燕麦片，能有效降低甘油三酯、胆固醇。“黑”指黑木耳，对降低血黏度、胆固醇有明显效果。 （6）勿暴饮冰水。猛喝冰凉饮料来降温会引发心绞痛、心肌梗塞...
...家务事，效果很类似静坐、冥想等古老的放松技巧，使其它烦恼慢慢地消失。健脑饮食食用低脂食物和富含脂肪酸的食物，如鱼、核桃、开心果等坚果，以及含抗氧化剂多的水果和蔬菜，其中包括乌板树紫色浆果和洋葱等。美国的研究人员发现，巧克力可提高脑内血清素浓度...
...农药残留、无污染、无公害、无激素的安全、优质、营养类蔬菜。为了标明这类蔬菜出自良好的生态环境，对人们的身体没有危害，因此将其命名为“绿色蔬菜”。消费者在选购“绿色蔬菜”时，可以参考以下方面： 看标签“绿色蔬菜”认证有效期一般为3年，如果标签...
...吃一些新鲜水果和蔬菜，其中包括深色绿叶蔬菜和柑橘。深色绿叶蔬菜能够产生正常细胞分裂，形成红细胞以及防止胎儿畸形所需要的叶酸和维生素B。柑橘类水果能够提供丰富的维生素C，有利于骨骼、结蒂组织和血管的生长，同时对胎儿神经系统的发育有着重要作用。...
...认为，人有不同的气质类型。 针对不同的体质，其饮食内容就有所宜与忌。如经常低热、皮肤过敏、哮喘等表现的“木火质”者，应以水果、蔬菜、谷豆等清淡性质和奶、蛋等润燥食品为宜，而羊肉、无鳞鱼、奇禽怪兽、生猛海鲜类及辛辣生火助阳性质的食品则为忌。...
...据日本媒体13日报道，日本研究人员通过动物实验证实，大脑受损时可进行“自我调整”，当大脑某侧脑功能因脑梗塞丧失时，另一侧大脑的神经回路会发生重组，承担起受损一侧大脑的功能。 研究人员发现，在大脑右半球受损后1至2周，左半球脑神经回路开始...
...美国研究者对34岁的一组女性进行试验，在4周时间内让些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料，以精制面包为主食，但只吃少量蔬菜，不吃绿叶蔬菜。然后，研究者让她们改变饮食模式，每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和...
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