...颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上。大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功能性膳食原料，2002年被列为国家级重点开发新产品。大豆低聚肽平均分子量在...
...大豆皂苷的药理作用研究 大豆皂苷也是由大豆及其他豆类种子中提取出来的一类非营养化学成分，是由低聚糖与齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。大豆皂苷具有多种生物药理活性，是一类重要的生理活性很强的天然化合物。大豆中大豆皂苷主要有5种，分别是大豆...
...美国食品和药物管理局（FDA）在90年代就把大豆列为真正降低罹患心脏病危险的少数食品之一，并且建议每天饮食中至少含有25g大豆蛋白质以降低胆固醇。大豆肽不仅具有这样的功能，而且效果更佳。2000年日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定...
...《本草经集注》肤青味辛、咸，平，无毒。主治蛊毒、毒蛇、菜肉诸毒，恶疮。不可久服。令人瘦。一名推青，一名推石。生益州川谷。世方及《仙经》并无用此者，亦相与不复识之。（《新修》五七页，《大观》卷四，《政和》一一七页）《名医别录》肤青味咸，无毒...
...大豆（《本经》中品）【校正】禹锡曰︰原附大豆黄卷下，今分出。【释名】（俗作菽。时珍曰︰豆、皆荚谷之总称也。篆文，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云︰大豆，菽也。小豆，也），角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。【集解】《别录》曰︰大豆生...
...传说我国有“大豆王国”的美名是源自1873年在奥地利的首都维也纳世界博览会上，中国有上海、天津、宁波、杭州、广州等14个城市组织了产品参展，其中展出了籽粒滚圆的大豆，当时很多外国人从未见过颗粒如此大而圆的金黄色大豆，于是轰动一时，被称为“...
...目录 《宣明论》大豆糵散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《宣明论》：大豆糵散【处方】大豆糵1斤（炒香熟）。【制法】上为末。【功能主治】益气，出毒，润皮毛，补肾气。主周痹注五脏，留滞胃中结聚。【用法用量】每服半钱，空心温酒调下，加至1钱，1日3...
...色黑者曰大豆，禀润下水大之专精，为肾水藏之主谷也。嵇康养生论云∶豆令人重，说者以为啖豆三年，则身重而行止难，故五谷形大而质重者唯豆。郁之成豉曰淡豉，配盐者曰盐豉。豉者幽豉。幽，谓造之幽暗也。盐豉食品；淡豉药物也。其质轻扬而臭香美，其味浓浓而...
...【来源】《食物补疗大典》 【配方】绿茶末适量，软骨素１克。 【用法】先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素调和茶水中，经常饮用。 【功效】美艳肌肤，使皮肤富有弹性。 【宜忌】软骨素过敏者忌用。 ...
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