明.方贤着《 奇效良方 》: 羊肉汤 【处方】 羊肉 （一斤半.去 脂膜 .煮取汁）、 生姜 （二两）。 当归 （切焙）、 芍药 、 黄芩 、 川芎 、 甘草 （炙）、 防风 （去叉），各一两。 【 炮制 】 上除羊肉外，剉如麻豆大。 【功效与作用】 治风冷，气血虚乏。 【用法用量】 每服五钱匕，羊肉汁二盏，剪取一盏，去滓，不拘时 温服 。 【摘录】 明.方...
【处方】 枸杞叶 250克 羊肾 1只 羊肉 100克 葱白 2茎 粳米 100～150克 细盐少许 【制法】 将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细；再把羊肉洗净切碎 枸杞煎 汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥成后加入细盐少许，稍煮即可。 【功效与作用】 滋 肾阳 ， 补肾 气，壮 元阳 。适用于 肾虚 劳损 、 阳气 衰败所致 阳痿 、 腰脊 疼痛...
□ 马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 饮食禁忌俗称“忌口”， 一般是指患病期间忌食某些食物，如果吃了这些东西就会对疾病的恢复和健康不利。 张仲景 在《金匮要略》中对不同季节禁食动物内脏作了具体要求，谓“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾”。其依据是春季属肝，春食肝则肝气旺，夏季属心，夏食心则心气旺，秋季属肺，秋食肺则肺气旺，冬季属肾，冬食...
山羊肉 Shān Yánɡ Ròu 别名 功效作用 补虚助阳。治 虚劳 内伤，筋骨痹弱， 腰脊 酸软， 阳痿 ， 带下 ， 不孕 。 英文名 Goral mutton 始载于 《 日用本草 》 毒性 无毒 归经 肾经 药性 热 药味 甘 【药 名】： 山羊肉 【拼 音】：SHANYANGROU 【来 源】：为牛科动物青羊的肉。 【功 效】：补虚助阳。 【主 ...
【处方】 羊肉 1斤（去 筋膜 ）， 葱白 1握， 陈皮 1两，青盐5钱， 破故纸 （炒）、 远志 、 生地黄 、 花椒 5钱（去目合口者，用好酒煮糊，加葱白等再煮羊肉）， 牛膝 1两， 干地黄 1两， 木香 1两， 韭子 1两， 菖蒲 1两， 沉香 1两， 覆盆子 1两， 木瓜 1两，北 五味子 1两， 麝香 1钱， 胡桃肉 2两， 鹿茸 （酥炙）4两， ...
...处方】 当归 30克 干姜 橘皮 黄耆 芍药 芎藭 桂心 独活 防风 人参 吴茱萸 甘草 干地黄 茯苓 各7.5克 生姜 45克 大枣 10枚 羊肉 100克 【制法】 上十七味，哎咀。 【功效与作用】 治腹冷 绞痛 。 【用法用量】 用水3升，煮肉，取2.4升，出肉纳诸药，煮取600毫升，分服，一日服完，服后覆取温暖。 【摘录】 《 备急千金要方 》卷十三
...（去壳，为末） 荜茇 （为末） 胡椒 （为末） 蜀椒 （去目并闭口，炒出汗）各3克 【功效与作用】 治妇人血气 癖积 ， 腹痛 泄泻 。 【用法用量】 上药为末，拌匀，以水和作棋子，用精 羊肉 120克，细切，炒令干，加水1升，入葱、 薤白 各5茎，细切，依常法煮肉，以盐、醋调和，候熟，滤去肉，将汁煮棋子， 空腹 时热食。 【摘录】 《 寿亲养老新书 》卷四
“吹”字补肾功 “小寒” 靓汤进补(二) “小寒” 靓汤进补(一) 10“点”良方帮您安度秋冬 7招缓解冬季皮肤干燥 安度寒冬宜“八暖” 补冬不如补霜降 补养一冬 潇洒过春秋 茶养冬之四相 初冬吃什么水果好 初冬时节防止3病入侵 初冬食疗抗感冒(二) 初冬食疗抗感冒(一) 错误的防寒方法 大雪：护头足 多补水 防眼疾 冬补 “一鸽胜九鸡” 冬不藏精春必病 冬...
□ 本期博主：王宜 中国中医科学院广安门医院 羊肉是国人食用的主要肉类之一。羊是纯食草动物，羊肉比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪少，胆固醇少。在寒冷季节食用，可收到进补和防寒的双重效果。 羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬季进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进...
羊肉是家庭经常食用的肉品之一，营养价值丰富。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之区分，也有羊龄大小之别。挑选时，应在羊肉的颜色、弹性、粘度以及气味上加以鉴别。 新鲜羊肉：肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。 不新鲜羊肉：肉色深暗，外表粘手，肉质松弛无弹性，略有氨味或酸味。 变质羊肉：肉色暗，外表无光泽且粘手，有粘液...
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