春天到了，万物生长，我们的身体也要开始多吸收营养了。中国烹饪协会营养专家谢老师推荐大家春季多食滋补易吸收的食品，鱼头 豆腐 汤就是首选。鱼和 豆腐 搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。 据谢老师介绍，自古以来，豆腐就是食药兼备的佳品，具有长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚等多方面的功能，是植物食品中含蛋白质最高的，含有8种...
...133名50岁至69岁的，在长达17年的跟踪随访中，共有1267例发生前列腺癌。 美国国立癌症研究院的研究人员发现，钙的摄入量与前列腺癌的发生危险有很强的正相关性：与摄入钙1000毫克∕天者相比，摄入钙大于或等于2000毫克∕天者，相对危险明显增加。 这一研究发现对我国中老年人亦有参考和借鉴价值，中老年人并非多多益善，要注意补钙的副作用，在医生的指导下补钙。
调查结果表明，44%的被调查者最听从自己的意见，根据自己的经济承受能力和经验购买；33%的被调查者最听从亲友、同事的意见，他们认为亲友说好，绝对不会有什么问题；16%最听从专家的意见，"专家说的一定不会错"；7%最听从产品的广告宣传，他们认为通过看广告可以更了解补钙产品，更有利于比较同类产品。
清晨6～9点是心脏病、中风，哮喘、肺气肿等的高发时段，此时适量补钙，能够增加血液中的血钙浓度，减轻这些危险因素。 上班族常因应酬推迟晚饭，在下午4～6点时如果嚼上2片钙，就会加倍保护胃肠道。 睡前服钙片或喝牛奶，加1～2片苏打饼干，是全球公认的补钙“经典”，因为夜间“骨骼银行”的大门敞开，吸纳力度最大。 随身携带钙片，特别是随身携带急救药品的中老年人，在感觉...
临床上，我们经常遇到一些因错误补钙而导致疾病的患儿，不少家长在给孩子补钙方面存在着诸多误区，实有必要加以指正。 1、“补钙就是多喂钙剂”。其实，钙在体内的吸收利用受多种因素影响，其中最主要的因素是必须有维生素D的帮助。因此，在服用钙剂的同时，应适量给孩子口服鱼肝油等维生素D制剂，或是让孩子多晒太阳，以促进皮肤中的7—脱氢胆固醇转变成维生素D。否则，就是吃再多...
钙对人体健康至关重要，对于人体每天需要摄入多少钙以及如何补钙，德国专家给出了如下建议。 德新社3月２９日援引德国营养专家的建议说，成年人每天应该摄入大约１０００毫克钙，这也是人们拥有骨骼健康所必需的最基本的钙摄入量。 专家指出，２００毫升牛奶、２００克酸奶、３０克１片的奶酪共两片，人们每天需要摄入的钙就来自于以上食品。 一些蔬菜和水果也是理想的钙源，西兰花、...
哪些食物最补钙 补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。里介绍一些富含钙的食品： 乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。 海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋：羊肉、...
...老年人十分常见的疾病，它是指骨密度减小、骨强度降低，因而患者的肢体在受外力冲击时极易发生骨折。为了预防骨质疏松，许多人从药店买来了各种各样的补钙品吃，希望以此达到预防的目的。当然，保持正常的骨密度必须要有充足的钙。然而事实证明，补钙并不是预防骨质疏松最有效的法宝。 前不久，在我国西安召开的第三届国际骨质疏松学术研讨会上，美国骨科专家弗洛斯特教授总结了其多年的...
...钙等，另一方面必须在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。也就是说，缺钙者参加适量的运动锻炼，使骨骼"承重"，才能助于防止骨质疏松，提高补钙的效果，后者虽然在一定程度上能增强前者的效应，但不能取而代之。所以，补钙结合适当的负重运动，是防止骨质疏松最有效的方法，即使长年卧床的老人，也应每天尽可能离床1小时，使骨组织承受体重的负荷，使肌肉多收缩活动，这对推迟...
骨质疏松症是一种老年人的常见病，骨骼对钙元素的利用障碍是骨质疏松症的根本原因，而不仅仅是缺钙。所以仅通过口服单纯补钙药物是无法纠正的，而且过多的钙摄入对老年人有害。所以，骨质疏松症患者应到医院进行骨密度测量，在医生的指导下进行正确的补钙。 老年性骨质疏松的表现：老年骨质疏松的疼痛主要是腰背部疼痛，也包括四肢关节痛、足跟部疼痛以及一些肢体的放射痛、麻木感、刺痛...
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