...一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小时，料理出来原汁原味的汤水，热乎乎地喝下去，汤料的营养全部溶解到汤水中，非常滋补养生。 食补胜于药补，汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单，不需要任何多余的作料，是甘是鲜，都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤，就是用至少一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小...
粥有益于消化，便于吸收，可调节人体健康，常喝有养生延年之效。古人曰：“世间第一补益之物乃粥也。”清朝医学家章穆著《饮食调疾辩》载：“粥能滋养虚实百病，固己。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，但随节气冷暖变化，应有所侧重。如春喝 百合粥 ，夏喝 绿豆粥 ，秋喝 玉米 面 红薯粥 ，冬喝腊八粥。腊八粥，原料主要是多种米、豆、干果和坚果。 从现代...
...增强血管的弹性和韧性，还可促使血液里的高密度脂蛋白含量增加，加快胆固醇的有效分解和利用，减少胆固醇在血管壁沉积，有效预防动脉 血管硬化 。 冬季冷水浴锻炼是一种高效的“冷疗法”，在健身、防病、励志等方面具有十分独特的价值。冷水浴时人体的血管遇冷后急剧收缩与复温时的扩张，不仅能增强血管的弹性和韧性，还可促使血液里的高密度脂蛋白含量增加，加快胆固醇的有效分解和利...
季寒风凛凛，万物潜藏，人们也相应减少活动。因为冬季是适应节令的养藏行为，房事活动也应以 “养藏”为原则。 冬季寒风凛凛，万物潜藏，人们也相应减少活动。因为冬季是适应节令的养藏行为，房事活动也应以 “养藏”为原则。所谓 “善保精血者多高寿，过损精血者必早衰”，中医认为精充、气足、神旺是健康的保证，其中尤以精血充沛为根基。 温度过低会影响人的行为，冬季气温较低时...
“立冬”是二十四节气的第十九个节气，今年是11月8日。中医认为，冬季是阴气极盛、万物收藏之季。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平。 中医养生学家主张：冬季养生，避寒就温、歙阳护阴，以使阴阳相对平衡，身体健康。 现代医学认为，冬季的低气温环境容易诱发 冠心病 、 高血压 、 慢性支气管炎 、 哮喘 、 肺气肿 、关节炎等疾病发作。慢性支气管炎、哮喘病人到...
...潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，用冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发作好准备，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，成形胜于化气。因此，冬季养生之道，应眼于一个“藏”字。 一、精神调养 为了保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰，首先要求精神安静。为此，《素问·四气调神大论》有“冬三月，此为闭藏……使志若伏若匿。若有私意，若已有得”之说。意思是欲求精神安静，...
冬季，在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下，菌类成为人们养生的首选保健食品。 第一，蘑菇。中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素，是...
日前，记者采访了中国中医科学院西苑医院张国玺教授，请他谈谈冬季如何更好地保养身体。 一、精神养生保健法 张国玺认为，“宁静为本，保养精神”，冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心...
冬季，天寒地冻、北风凛冽、大雪纷飞，万物收藏，健身与养生成为人们关注的大事。《黄帝内经》对此也有所讲解。 一：与太阳一起起床。《内经》云：“早卧晚起，必待日光”。冬天的早上，阳气收而阴气重，太阳出来后则阴阳渐趋平衡，才是锻炼的好时候。我曾见不少人早早起床，穿着厚厚的衣服、包着头、戴着口罩在路上溜达，这大可不必。正确的方法是待雾气散去，在太阳升起时再出门锻炼。...
小寒已经到来了，从小寒开始就到了冬季最冷的时候。在数九寒天里起居和饮食应注意哪些呢？下面就向大家做一个简单的介绍。 适当进补有选择：进补应本着因人施膳的原则。在冬令进补时，应食补、药补相结合，以温补为宜。常用的补药有 人参 、 黄芪 、 阿胶 、 冬虫夏草 、首乌、 枸杞 、 当归 等。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择 鸡肉 、 羊肉 、 猪...
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