原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙 做法: 羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,汆烫去腥,捞起。老姜不去皮刷净后,拍裂;炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。待肉熟烂,加盐调味即可熄火。 Tips: 羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢与身体循环,保健...
主要原料:羊腿1000克, 枸杞子 50克,清汤2000克,葱段10克,姜片5克,味精、精盐、料酒少许。 制作方法: 枸杞 子用清水洗净, 羊肉 整块入开水锅内煮透,放入冷水中洗净血沫,切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热,加入 羊肉 、姜片煸炒,烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内,放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开,撇去浮沫,用小火炖约1—1.5小...
主要原料: 挂面 100克, 羊肉 (切细丝)100克, 鸡蛋 1个(油煎), 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法:先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑,将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明:补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时,皆可辅食。
目录 《中药大辞典》羊肉 《中华本草》羊肉 《本草备要》羊肉 《本草便读》羊肉 《本草乘雅半偈》羊肉 《本草分经》羊肉 《本草求真》羊肉 《本草思辨录》羊肉 《本草易读》羊肉 《长沙药解》羊肉 《滇南本草》羊肉 《雷公炮制药性解》羊肉 《名医别录》羊肉 《药征续编》羊肉 《饮食须知》羊肉 《增广和剂局方药性总论》羊肉 《千金翼方》羊肉 《冯氏锦囊秘录》羊肉 ...
[名称] 羊肉 、焦羊肉、绵羊肉、青羊肉。 [ 性味 ]甘,热。 [ 归经 ]入脾、胃、肾、心经。 [作用] 1、温 补脾 胃:用于治疗 脾胃虚寒 所致的 反胃 、身体瘦弱、 畏寒 等症。 2、温补肝肾:用于治疗 肾阳虚 所致的 腰膝酸软 冷痛、 阳痿 等症。 3、补血温经:用于产后 血虚 经寒所致的腹冷痛。 [成分]含蛋白质、脂肪、水分、钙、磷、 铁 、维...
...神、清热润燥。 粟米鹌鹑汤 粟米200克,荸荠6个,鹌鹑4只,调料适量;将鹌鹑洗净,荸荠去皮,上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精,为老人冬季保健佳品。 牛奶红茶 用牛奶100毫升,红茶3克,食盐适量;先将红茶熬成浓汁,再把牛奶煮沸,盛在碗内,随即加入食盐与红茶汁,搅匀即成。空腹食用,每日1次。可益气、壮骨、润肤、健体。 鱼鳔虾米羊肉汤 用鱼鳔30克,虾米...
松树是长寿树种之一,常与柏树一起被人们作为长寿的象征。 松子是松树的种子,也是冬季人们养生保健的佳品之一。 中医认为,松子性味温甘,具有补虚养阴、润肺生津、滑肠通便的功效,是一种滋补强壮的良药。据古代医书记载,常食松子的老弱者能鹤发童颜,润肤美容,延年益寿。 松子营养丰富,食用价值高。现代科学研究表明,每100克松子富含蛋白质1.67克,碳水化合物9.8克,...
冬季气候寒冷,阴气旺盛,人体关注避寒保暖,对养生保健至为重要。老年人脏器生理功能衰退,体温调节能力与耐寒能力均下降,更要重视各方面保暖,方能安度寒冬笑迎春天。 头暖 中医认为:“头是诸阳之会”。人体阳气最容易从头部散掉,如同热水瓶不盖塞子一样。有资料表明,静止状态下不戴帽子的人,在环境温度为1℃时,从头部散失的热量占人体总量的1/3,4℃时为1/2,-15℃...
俗语讲“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”冬季锻炼有提高身体御寒能力、提高机体抵抗力、预防 骨质疏松 和加快血液循环等诸多益处。但是,冬季锻炼时要注意季节特点,掌握一定的技巧和注意事项,以确保安全有效。 俗语讲“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”冬季锻炼有提高身体御寒能力、提高机体抵抗力、预防骨质疏松和加快血液循环等诸多益处。...
冬季机体长时间处于低能状态,易使人烦躁、郁闷、压抑感突生。在此种情形下,人更容易出现 头晕 目眩、 口苦 舌燥、 胸闷憋气 等不适,除了冬季进行必要的保健外,还应选择一些有助于开心顺气的食品,使人安稳度过寒冷的冬季。 藕助通气 调养益神 莲藕 有健脾和胃、养心安神、除烦消热功效,生食藕片可清热生津,亦可取鲜藕100克,大米50克, 白糖 适量,搅匀煮粥,可辅...
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