...族维生素含量较高，纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，能使大便变软畅通。同时对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有很大的好处。所以得到了备受“富贵病”困扰的城市人青睐。而且膳食纤维素还会与体内重金属和食物中有害...
...合理的膳食是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。一个人每天对必需营养素的需要量是由年龄、性别、身高、体重、新陈代谢和活动量决定的。通过研究资料分析已评估出对食物中的45种必需营养素的需要量，美国国家科学院食品营养...
...）还可能致癌。营养需求合理的膳食是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。一个人每天对必需营养素的需要量是由年龄、性别、身高、体重、新陈代谢和活动量决定的。通过研究资料分析已评估出对食物中的45种必需营养素的需要量，...
...所以，要让公众多懂一点营养与饮食方面的科普知识，学会科学管理自己的饮食与健康，不偏食、不挑食、不酗酒，每餐6～8分饱。对此，孙淑芝开出如下7条健康餐饮处方—— 严格限制总能量摄入 提供能量的营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，每克产生的能量...
...作用。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。乳、蛋、内脏等含维生素A丰富；酵母、花生、豆类、瘦肉等含维生素B6。日光浴或户外活动是增进维生素D的好办法。 ●高膳食纤维和水足够的膳食纤维和水是维持酸碱平衡，大便通畅，防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜...
...营养治疗是现代综合治疗中不可缺少的一个重要组成部分，营养治疗是根据疾病的病理生理特点，给予病人制订各种不同的膳食配方，以达至辅助治疗及辅助诊断的目的，藉以增强机体的抵抗力，促进组织修复，纠正营养缺乏。合理的营养饮食，不仅饮食中所含的...
...一年一度的中考、高考即将来临，如何保持良好的复习和应考状态是每个考生和家长所关注的事情。所以怎样安排考生的膳食也很值得重视。大脑对氧和营养的缺失特别敏感，所以在考试前，尤其是考试期间更需要充分的营养，才能使大脑充分发挥作用，从而提高学习...
...营养失调既包括营养不足，营养缺乏，也包括营养过剩。目前，在发展中国家，存在着四个普遍性营养问题，即蛋白质-热能营养不良、维生素A缺乏、碘缺乏和铁缺乏。这也是世界范围内的四大营养问题。1．营养缺乏由于机体所摄取的营养素不能满足自身的需要而...
...从怀孕开始的一个受精卵发育成为重3公斤的成熟胎儿，在这280天中，胎儿的生长发育全部依附于母体的营养供给。如何知道孕期的热能摄入是否适宜呢？一个简单的自检方法是观察中、晚期的体重变化，每周应增重0.4-0.5公斤，热能摄入不足和过多都是...
... 地增加蛋白质类食物。注意盐的食量，防止水肿。 (3)三度营养不良儿的消化力很弱，并伴有其它合并症。应首先诊断原发病，待病情好转， 以极少量，多餐维持酸碱平衡，然后逐渐调整膳食，补充蛋白质，使之逐步巩固营养素的摄 入。 (4)营养食物调整...
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