...《保健药膳》扒脊髓菜心主要原料：猪脊髓10条（约重500克），油菜心10棵，鸡汤500克，料酒25克，葱段50克，姜块20克，葱姜油50克，鸡油10克，湿淀粉25克，精盐、味精、白糖、胡椒面少许。制作方法：将脊髓洗净，放入开水锅中烫一下...
...《保健药膳》枸杞炸烹大虾主要原料：净大虾肉500克，枸杞子30克，青蒜段50克，鸡汤50克，料酒15克，酱油15克，葱段10克，姜块10克，蒜瓣6克，湿淀粉150克，香油5克，植物油1000克（耗油100克），味精、精盐、米醋适量。...
...《保健药膳》锅巴虾仁主要原料：鲜虾仁500克，锅巴200克，鲜豌豆100克，鸡蛋清2个，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉50克，鸡清汤250克，植物油750克（耗油125克），味精、白糖适量。制作方法：将鲜虾仁洗净，放入碗中...
...体气一名狐气，此因父母有所传染者，又有狐胎而受生者，故不脱本来气质。凡此腋下多有棕纹数孔，出此气味，常以五香散擦之，内用蒜肚时常作馔食之，亦可解其气味，可渐而退，此法常取效也。五香散五香散内用沉檀 还有零零并木香加上麝香功更捷 敢教体气不...
...体气一名狐气，此因父母有所传染者，又有狐胎而受生者，故不脱本来气质。凡此腋下多有棕纹数孔，出此气味，常以五香散擦之，内用蒜肚时常作馔食之，亦可解其气味，可渐而退，此法常取效也。五香散五香散内用沉檀 还有零零并木香加上麝香功更捷 敢教体气不...
...墨斗鱼要尽可能保持低温干爽，可以在买回来时先洗净，用纸巾擦干，放入冰箱冷藏备用。 墨斗鱼瘦身食谱一： 用料：小墨斗鱼500克 调料：料酒2茶匙，蛋清1个，白胡椒粉1茶匙.盐1茶匙，番薯粉4茶匙.油1500克。 做法： 1、将小墨斗鱼与料酒...
...《保健药膳》附片蒸羊肉主要原料：鲜羊腿肉500克，制过的附片10克，清汤150克，料酒15克，葱节6克，葱花3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、胡椒粉适量。制作方法：将羊腿肉下锅煮熟、捞出，切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只，...
...《保健药膳》枸杞炖羊肉主要原料：羊腿1000克，枸杞子50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。制作方法：枸杞子用清水洗净，羊肉整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入羊肉...
...《保健药膳》荷叶米粉肉主要原料：五花猪肉500克，炒米粉125克，鲜荷叶3张，酱油50克，料酒50克，味精0.25克，花椒15粒。制作方法：将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条，加入料酒、酱油、花椒（研未）、味精、白糖拌匀后腌30分钟，...
...原料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，生姜、料酒各适量。制作：将三味中药装入纱布袋内，与切成块的羊肉一同入锅；加入生姜、料酒，添适量水烧开，小火炖至肉烂即成，食时加入味精。功效：补气养血。适用于老年人血虚及病后气血不足和...
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