秋分美食——月饼_膳食养生_【中医宝典】

中秋节,我国自古就有赏月的习俗。《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、 西瓜 、 苹果 、 李子 、 葡萄 等时令水果,其中月饼和 西瓜 是绝对不能少的。 月饼是圆形的,象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节妇之夜,人们还爱些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安,反映了人们对和家人...

http://zhongyibaodian.com/yangsheng-2/a3345.html

中秋食俗_文化_【文学360】

中秋节这一天人们都要月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。 相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人...

http://wenxue360.com/archives/8517.html

中秋食俗_文化_【文学360】

中秋节这一天人们都要月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。 相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人...

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“人参”月饼_秋季养生_【中医宝典】

今年中秋节,儿子孝敬的“ 人参 ”月饼可让老李足了苦头。本以为吃 人参 能增强体质,刚做完手术的老李兴冲冲地吃了好几块。没想到“精气神”没吃出来,倒闹出了一身的毛病:当晚就感到胃部不适,又呕又吐,足足折腾了一晚上。 面对价格上千的“人参”月饼,老李纳了闷,这么“高级”的东西,难道自己真的无福消受吗? 随着养生热的不断升温,“保健月饼”、“药膳月饼”如今也在...

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月饼的节后处理方法_文化_【文学360】

在中国由于月饼是时令食品,过了中秋就因不合时宜而无人问津,因此于中秋节后,市面上的月饼多会作低价抛售。由于月饼的保质期最长不过30天,所以中秋过后许多大厂家都回收月饼进行销毁,避免出现陈馅月饼,保证品牌质量。于是香港有人会想出各种方法处理积压家中的月饼,包括将月饼馅取出用来包汤圆等。每年香港政府都会劝吁市民注意不要进食太多月饼吸收太多糖份影响健康,而市面上亦...

http://wenxue360.com/archives/8505.html

月饼的节后处理方法_文化_【文学360】

在中国由于月饼是时令食品,过了中秋就因不合时宜而无人问津,因此于中秋节后,市面上的月饼多会作低价抛售。由于月饼的保质期最长不过30天,所以中秋过后许多大厂家都回收月饼进行销毁,避免出现陈馅月饼,保证品牌质量。于是香港有人会想出各种方法处理积压家中的月饼,包括将月饼馅取出用来包汤圆等。每年香港政府都会劝吁市民注意不要进食太多月饼吸收太多糖份影响健康,而市面上亦...

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河南月饼风俗_文化_【文学360】

河南人极为重视八月十五中秋节,是夜明月当空,清辉洒地,秋高气爽,是一年中月亮最为皎洁的夜晚。 这一天,新禾入廪,游子当归,都要在这天力争赶回,合家团聚。如有家人身居异乡,必在赏月时念念有辞,致以怀念。书香门第之家,老人们向儿孙讲述“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”等神话故事,共享天伦之乐。铁塔燃灯是开封地区中秋的一项重要活动。铁塔所在地的开宝寺(明代以后人们称为铁塔寺...

http://wenxue360.com/archives/8477.html

河南月饼风俗_文化_【文学360】

河南人极为重视八月十五中秋节,是夜明月当空,清辉洒地,秋高气爽,是一年中月亮最为皎洁的夜晚。 这一天,新禾入廪,游子当归,都要在这天力争赶回,合家团聚。如有家人身居异乡,必在赏月时念念有辞,致以怀念。书香门第之家,老人们向儿孙讲述“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”等神话故事,共享天伦之乐。铁塔燃灯是开封地区中秋的一项重要活动。铁塔所在地的开宝寺(明代以后人们称为铁塔寺...

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月饼的故事_文化_【文学360】

◆金庸笔下的月饼在金庸的《倚天屠龙记》中,第二十五章“举火燎天何煌煌”:八月十五晚,明教教主张无忌于蝴蝶谷大会教众“是夜月明如昼,诸路教众席地而坐,总坛的执事人员取出素馅圆饼,分飨诸人。众人见圃饼似月,说道这是‘月饼’。后传说,汉人相约于八月中秋月饼杀鞑子,便因是夕明教聚义定策之事而来。” ◆贾府月饼在《红楼梦》一书中,七十六回“凸碧堂品笛感凄清凹晶馆联...

http://wenxue360.com/archives/8501.html

月饼的故事_文化_【文学360】

◆金庸笔下的月饼在金庸的《倚天屠龙记》中,第二十五章“举火燎天何煌煌”:八月十五晚,明教教主张无忌于蝴蝶谷大会教众“是夜月明如昼,诸路教众席地而坐,总坛的执事人员取出素馅圆饼,分飨诸人。众人见圃饼似月,说道这是‘月饼’。后传说,汉人相约于八月中秋月饼杀鞑子,便因是夕明教聚义定策之事而来。” ◆贾府月饼在《红楼梦》一书中,七十六回“凸碧堂品笛感凄清凹晶馆联...

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