主要原料：熟 牛肉 （脯肉）500克， 枸杞子 50克， 鸡蛋 1个，水淀粉50克，葱、姜丝、蒜片各10克，酱油20克，清汤750克，植物油750克（耗油75克），面粉少许， 花椒 、大料、盐、 米醋 、味精、料酒各适量。 制作方法：将 枸杞 子分为2份，一份水煮取浓缩汁25克，另一份洗净，置小碗内上展蒸30分钟（蒸熟）备用。 牛肉 切成2厘米见方的块，鸡蛋...
（天行疫毒邪犯高巅分别三阳经而施治） 发于项上．并脑后目后赤肿．太阳也．（ 荆芥 败毒散 ）发于鼻额．以至面目闭．阳明也． （通圣 消毒散 ）发于耳之上下前后．并头角者．少阳也．（ 小柴胡汤 加 荆芥 芩连）三阳俱受邪．（ 普济消毒饮 ）
[原料] 阿胶 15克， 牛肉 100克，米 酒 20毫升， 生姜 10克。 [做法]将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用 文火 煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。 [用法]每日1剂，吃肉喝汤。 [作用] 滋阴 养血，温中 健脾 。适用于 月经不调 、经期延后、 头昏眼花 、 心悸 少寐、面色萎黄者，或 胎动不安 者。 [评注]阿胶甘平...
敝邑多红荆，而县北泊庄尤多，各地阡塍皆有荆丛绕护。乙巳季春，牛多瘟死，剥牛者弃其脏腑，但食其肉，未闻有中毒者。独泊庄因食 牛肉 ，同时中毒者二百余人，迎愚为之解救，既至（相距七里许）死者已三人矣。中毒之现象∶ 发热 、 恶心 、瞑眩、脉象紧数。投以 黄连 、 甘草 、 金银花 、天 花粉 诸药，皆随手奏效。细询其中毒之由，缘洗 牛肉 于溪中，其溪中多浸荆条，...
牛肉 含维生素，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。 牛肉 含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于 紧张 训练后身体的恢复。 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练...
遍身紫块．忽然发出．霉疮是也．刺块出血．宜清热 解毒 ．人中 黄丸 ． 邵评∶此症毒 瘀血 分． 人中黄丸 用 苍术 之燥烈．专走气分． 防风 之辛散．专走肝经者．似为未合．当加 银花 等解毒之品．并当宣通血分为妥．若清热 解毒汤 用羌葛、 升麻 ．皆是躯壳之药．不能疏通三焦．瘟疫诸症．俱当从上中下三焦治．不当以表里为界也． 人中黄 丸之 苍术 ．虽芳香逐秽...
...方。在这里，中日友好医院中医科程志强博士向大家推荐一个好方法，做一道既好吃又能防感冒，功效和 玉屏风散 一样的汤。 这道汤叫做 防风黄 芪 牛肉 汤，在这道汤的备料中，用药和玉屏风散完全相同，也是 黄芪 、 防风 和 白术 为主药，只不过要做成的是药膳而不是汤药。 这道 防风 黄芪 牛肉 汤做起来并不麻烦，先准备牛肉250克、黄芪10克、防风10克、 白术 ...
发块如瘤．遍身流走．旦发夕死者是．用 三棱 针刺入委中三分．出血．服人中 黄散 ． 邵评∶疙瘩一症．崇祯十六年京城大盛．患者有顷刻即死．其治法与此同．载见说铃．同时有羊毛瘟．起病必有红点在背．挑破．中有羊毛一缕．无得活者．死有数百万．当博求 千金方 、外台秘要、圣济总录等书．或有治法．
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