《灵枢·胀论》说：“阴阳相随，乃得天和，五脏更始，四时循序，五谷乃化。”首次提出食物的消化吸收与四时有关。后世养生学家在长期的生活实践中，逐渐总结出一套因时制宜的饮食养生法则，其内容大致可分为三个层次，即因时选食性，因时调五味，以及慎选食物种类。 因时选食性 关于饮食养生应与时令季节相结合的论述，最早见于《素问·六元正纪大论》：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温...
健康状态下适当忌口对于增强体质、预防疾病有积极的意义;疾病状态下注意饮食禁忌，又能够促进疾病的康复。 饮食禁忌俗称“忌口”， 一般是指患病期间忌食某些食物，如果吃了这些东西就会对疾病的恢复和健康不利。张仲景在《金匮要略》中强调饮食应有所禁忌，说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害， 若得宜则宜体，害则成疾，以此致危。”除了民间流传的所谓“发物”等传统的饮食禁...
饮食有节 饮食养生是我们祖先的一大发明，其在发展形成过程中，积累了丰富的经验，其中很重要的一点就是饮食有节，这对养生保健来说十分重要。饮食有节是指饮食要有规律，定时定量，不可过饥过饱。 (1)饮食要定时 定时进食是维持身体健康的重要条件。《吕氏春秋》说：“食能以时，身必无灾。”《尚书》也主张“食哉唯时”。按照一定时间有规律的进食，能使人体建立起条件反射，可以...
...禽、蛋等样样俱全，热量占1日3餐的70％，使血脂猛然升高，易造成 血管硬化 而引起 冠心病 。 3．食品消毒比食补更重要科学家最新研究认为，养生保健中的膳食调理方面，食品消毒应重于食补。因为工业三废的排放及农药化肥施用 中毒 物对空气、土壤、水源的污染，使粮食、水果、蔬菜和空气或多或少的都含有一定的毒物，人们吃进或吸人体内后，会积少成多而引起慢性中毒，若摄入...
中医饮食营养学 和其他中医学科一样，它的发生与发展，因受历史条件的影响，其理论与中国古代朴素的哲学理论紧密地结合在一起。其特点体现于宏观与整体观方面。 天人相应整体营养观 中医认为，人处在天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相应的关系，遵循同样的运动变化规律。这种人和自然息息相关的关系体现在 人类 生活的各个方面，也包括饮...
...·百病始生》曰：“喜怒不节则伤脏”，这是因为人的情志活动与内脏有密切关系，有其一定规律。不同的情志刺激可伤及不同的脏腑，产生不同的病理变化。中医养生主张一个“平”字，即在任何情况下不可有过激之处，如过喜则伤心，心伤则心跳神荡，精神涣散，思想不集中，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大王，一切生命动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有“心动则五脏六腑皆...
... 2. 用于 食欲不振 ， 消化不良 ， 积滞 胀满，尤能消化肉食。醋蒜：大蒜以醋浸二三年，食至数瓣，用于心腹冷痛， 虚汗 泄痢。（《随息居饮食谱》） 3. 用于 钩虫病 、 蛲虫病 及 阿米巴痢疾 。本品杀虫以除诸虫。可单用或配伍应用。 【使用注意】 生食不宜过多，空腹尤忌，且不宜与 蜂蜜 同食。 【按语】 本品为健脾解毒养生食品。日常食之可健脾胃、助消化...
...。（《简便单方》） 2．风热咽喉肿痛。可配伍 桔梗 等同用。或用薄荷 甘草汤 ，薄荷、 甘草 适量，煮汤 代茶饮 ，为口齿咽喉圣药。（《调疾饮食辨》） 3． 麻疹 初期，疹透不畅以及 风疹 瘙痒 。可配伍 荆芥 等同用。 此外，还可用于 肝郁气滞 ， 胸闷 胁胀，血痢。 【使用注意】 有表虚自汗及阴虚血燥者不宜食用。 【按语】 薄荷为清利头目养生食品。适于热...
□马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 编者按 《 黄帝 内经》这种强调饮食结构要多元的养生思想，按照现代医学的理论分析，也具有较强的科学性和合理性，对现代养生保健仍然具有较高的应用价值和指导意义。 总之，饮食养生的最基本要求是饮食结构合理，营养成分均衡，这就需要我们根据食物的性味特点合理调配食物种类，克服饮食的偏嗜，避免饮食伤正，做到“谷肉果菜，食养尽之，...
... 腹胀 满、 呕吐 反胃 、泄泻下痢、 小儿疳积 ：单用此一味，研末服用。 2． 用于 遗尿 、 遗精 ： 鸡内金 炒焦研末，早晚以热 黄酒 半盏冲服。（《吉林中草药》） 3． 用于 胆石症 、 尿路结石 ：可单用或配伍 金钱草 同用。 【使用注意】 诸养生不忌。 【按语】 此为健脾养生佳品。适于脾胃薄弱体质以及小儿和无病强身者使用。常用养生方如 益脾饼 。
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