从医学角度来看，煲汤的药料也有寒热之分，如土 百合 则可用量稍大约15～30克。 4．石斛、枸杞：石斛味甘微寒，有养胃生津明目之用；枸杞其性甘平，滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚，而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用量约15～20克，石斛15～20克。 5．罗汉果、甜杏仁：罗汉果其性甘凉，可清热润肺、止咳通便；甜杏仁又称南杏，其性苦微温，...
...、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。生用时治腰腿 无力 ；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用治皮肤炎症；花可治瘰疬与 腹泻 ；根能治 疝气 。 中医在饮食养生中讲究随时令滋补。秋天收获的板栗正好为冬季所食用。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。生用时治腰腿无力；壳...
古代养生家历来主张清淡饮食，《吕氏春秋》曾说：“肥肉美酒，勿以自强，命曰烂肠之食”，所以《医学心悟》主张：“莫嗜膏粱，淡食为最”。 近年来，在不断升温的中医养生热中也出现了一些问题。单就食疗养生而言，各种理论充斥于报刊、书籍、电视和网络等传媒，使人们真假难辨。其实，与其追求各种食疗药膳来保健，不如首先做到饮食有节。 食宜清淡，切忌肥甘 古代养生家历来主张清淡...
酸枣仁别名枣仁、山枣仁，味甘酸，性平，归心、肝、胆经。功能养心益肝，安神，敛汗。入药煎服，常用量为9～15克；研未吞服，每次1．5～2克。本品炒后质脆易碎，便于煎出有效成分，可增强疗效。 心悸失眠：酸枣仁能养心阴，益肝血而有安神之效，为养心安神之要药。主治心肝阴血亏虚、心失所养、神不守舍之心悸、怔忡、健忘、失眠、多梦、眩晕等症，常与 麦冬 、天花粉等养阴生津...
本报记者 周颖 在日常生活中，甜味食物是大多数人的最爱。比如：银耳 黄精 煲猪胰有降血糖、润燥、补脾养肺，是消渴患者较好菜肴。 陈润花说，目前，消渴患者有许多误区，如少吃主食，不吃水果，空腹运动，脂肪与糖尿病无关等等。对此，她认为，这些都是错误的。她建议，消渴患者饮食总量要控制，每日坚持食用高纤维素、低盐食物；一般患者适当吃水果，重症患者禁止吃水果；不宜做空...
□ 范道长 山东东明中医院 薛伯寿教授是著名中医临床学家，师承近代名医蒲辅周先生，尽得其衣钵并多有发挥。临证精于内科、妇科、儿科等，尤擅温热病证治。其临床诊病严谨务实，每多精思妙论。我在中国中医研究院广安门医院进修期间，有幸能侍诊左右，得窥大家风范。现将随诊时薛老临证教化之语整理成文，以启后学。 问诊很重要 薛老说，中医问诊很重要。中医诊病讲究“望、闻、问、...
中医非常重视进食的方法和技巧，合适的进食方法有利于食物的消化吸收，不当的进食方法则会导致多种疾病。 中医非常重视进食的方法和技巧，合适的进食方法有利于食物的消化吸收，不当的进食方法则会导致多种疾病，概括地说，饮食养生对进食的要求主要包括以下几个方面。 进食宜专 《灵枢·脉度》说：“肺气通于鼻，肺和则鼻能知臭香矣;心气通于舌，心和则舌能知 五味 矣;脾气通于口...
养心安神药膳-参砂蒸蛋 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 苏条参(或潞 朱砂 拌匀备用。(2)每次用6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，蒸锅上蒸熟即成。 〖 服 法 〗： 每日晨起一碗蒸蛋，连服半月以上。 〖 功 效 〗： 补气养血，安神。适用于气血虚、心脾不足之心悸、失眠、食少纳呆等症。 〖 宜 忌 〗： 血脂高，肝有器质性病变者不宜服用。
乌发汤 有滋补肝肾，乌须黑发之功。 1.乌发汤 熟地黄 、 淮山药 、 侧柏叶 、 大枣 (去核)、 生姜 、 葱白 各10g， 丹皮 、 泽泻 、 天麻 、 胡椒 各5g，制 何首乌 、黑 芝麻 各15g， 当归 、 红花 各3g， 菟丝子 20g， 黑豆 60g， 桃仁 5个， 羊肉 150g， 羊骨 500g，味精、盐各适量。制法：将熟 地黄 、丹皮等...
...”。念慈菴润是一款具有润声润肺作用的草本饮料。” 近年来，以王老吉为代表的凉茶取得的成功、康师傅推出的茉莉清茶得到市场的追捧，预示着将中国的中医药文化引入饮料之中，将药食同源的植物成分引入饮料之中，已经成为功能饮料发展的一个方向。 作为一个长期从事中医药研究的企业，念慈菴此次高调推出念慈菴润饮料，自然有着其长远的市场意义。“工作中的开会、演讲，休闲时的聊天、...
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