甘草 10克， 大枣 5枚， 小麦 10克。将3药用冷水 浸泡 后，用小火煎煮，半小时为1煎，共煎煮2次，合并煎液。每日2次，早晚 温服 ，喝汤食枣。 本晶以甘凉小麦为主料，补 心阴 ，养 心气 ，以安神；辅以甘平之甘草 补脾 胃而养心气，使用甘温的大枣 健脾 益气，缓和 柔肝 ，并润脏燥。3味合用，温凉并备，清补兼施，甘润滋补，平燥缓急。 据《日本东洋医学
鲜 百合 30克， 糯米 50克， 冰糖 适量。将百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人 冰 糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温 热服 食。 百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农 本草 经》将其列为 上品 。诸家本草记载其保健作用有：“补土，安心”，“益志”，“滋养强壮”，“不老延年”等。其
瘦肉、茨 菰 各60克， 胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、 酱 油、黄 酒 、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。 本方可祛热除湿、明目安神。 安神助眠方
据研究有11种人容易发生 中风 ：1、有中 风家 族史的人。这些人比一般人高4倍。个性强、好争辩、易冲动的人，常使脑血管处于 紧张 状态，容易发生中风。2、有 高血压 的人。80％以上的中风病人患有高血压，发生中风要比一般人高5倍。以出血性中风见多。坚持服用珍菊 降压片 等物把血压控制在安全范围，能降低中风危险。3、有 糖尿病 的人。因糖和脂肪代谢紊乱，导致
羊心 1枚， 玫瑰花 50克， 藏红花 6克， 食盐 适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、 红花 略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。 本方补心 舒肝 ， 解郁 安神，可改善睡眠，令人 精神 愉快。 安神助眠方
黄 花鱼 1条，鸡蛋清100克， 西红柿 2个， 冬菇 、冬笋、 胡萝卜 、青豆各少许，料 酒 、精盐、味精、 胡椒 粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊，放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊内一一沾匀，在热油锅中炸熟，摆在盘内。将葱
1．梳梳头好松弛——轻轻地梳头是脑部保健的好方法。凭借梳子在头皮上来回轻刮，头皮的神经末梢便可得到刺激，还可促进血液循环。对于长期用脑的人来说，应每天梳头三次，早、中、晚各一次，每次3~5分钟。2．闭闭目养养神——大脑用得多，眼睛就会困倦。此时，应闭目5秒钟，再睁开，凝望于鼻尖上。如此反复几次，可减轻大脑、 精神 过度集中。如果还是很累，那么就应该小憩一番，
葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。 人的大脑活动所需能量是 葡萄 糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。 相反 ，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。研究者发现，只要把蒜
随着生活节奏的加快，现代人普遍感到头脑 疲劳 。为了保持年轻而充满创造力的头脑，必需避免诸多生活上的坏习惯，如抽烟、 暴饮暴食 、蒙头睡觉、带病用脑等。因为这些坏习惯会导致大脑变迟钝。 那么，这些坏习惯都有哪些呢？ 一、长期饱食 现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维细胞生长因子”的物质会明显增多。纤维细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，
功效：养心安神 主治： 心气虚 心血 不足的 心悸 ， 失眠 等症。 配方：陈白 醋 1.5克，鸡蛋1个 制作： 1.将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。 2.将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上或蒸饭锅内蒸熟即成。 3.趁 热服 食，可加少量 蜂蜜 调味。每日晨起1碗蒸蛋，连服数日以上。 禁忌： 腹泻 便溏者忌服。 养心安神
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