...火煎熬约1小时，至银耳煮烂即可。该汤有滋阴益气、生津润燥、 凉血 止血之功效，适合慢性肝病者服用。 营养专家最后提醒大家，春季在饮食方面，要多食甘淡健脾养胃之品，如山药、 扁豆 、大枣、 莲子 等，少食酸味食品以防肝气太过。另外，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，可以多吃些有益脾胃的五谷杂粮和蔬果，如 糯米 、黑米、 高粱 、 燕麦 、 南瓜 、 扁...
中医认为，秋季佳果龙眼，性味甘温，可助湿生痰，多食容易蕴生痰火。秋季是支气管炎易发病的时节，如果该病患者再多食龙眼，往往会加重病情。所以，秋季支气管炎患者忌多食龙眼。
多食叶酸防 中风 美国一项历时20年之久的研究发现，每天从食物中摄取至少300微克叶酸，可以使中风的发生率降低20％，使 心血 管疾病的发生率降低13％。该研究对象是近万名年龄在25～74岁的美国人。研究人员在实验过程中记录了他们从日常食物中摄取叶酸的情况，结果发现，摄取大量叶酸者的血压、血脂水平都较低。叶酸属B族维生素，存在于 柑 橘 类水果、 西红柿 、...
...和脑细胞的氧供应，减轻脑 动脉硬化 ，使大脑能正常工作。每次不少于40分钟，速度以中速或慢跑为主。 ２、羽毛球 相比室外运动，这种室内运动让人感觉舒适，但不要小看它的运动效果，据有关数据显示，一场正规的羽毛球，比赛强度要比一场足球赛还要大。运动前准备活动至关重要，以免受伤。 ３、爬山 深秋的气温给人的感觉不是很冷，但空气温度随着山坡高度的上升而递减，加之早晚...
...间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有 紫斑 、大便长期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。 桃花 猪蹄 美颜粥 桃花(干品)1克， 猪蹄 1只，粳米100克。将桃花焙干，研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，...
西瓜含水分较多，又甘淡渗利，如果夏季心、肾功能不良疾病患者贪食西瓜，体内摄水量过多，将会加重心脏与肾脏的负担，导致病情加重。所以，夏季心、肾功能不良疾病患者忌多食西瓜。
人体会产生一种前列腺环素进入到血液中，具有松弛血管四周肌肉的功效，使血管扩张，从而引起 血压下降 ，同时，它还有防止血液凝固的作用。而血液中的血小板是由促凝血素产生的，它能使血管收缩、血液凝固。这两种截然相反的物质，在健康人体内保持平衡状态。一旦平衡被破坏，血压便随之升高，并可促使 动脉硬化 。然而， 高血压 病人若多吃鱼，则在血管壁上及血小板膜中产生一种奇...
...干涩者：取鲜菠菜、 羊肝 各500克，水烧沸后放入羊肝，稍滚再下菠菜，并加入适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目的功效。 需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与 豆腐 等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
在对８．４万名妇女进行多年跟踪调查后，美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现，多食干果或 花生 酱，能显著降低ＩＩ型 糖尿病 的发病风险。尽管调查对象均为女性，但研究人员认为，结论对男性可能也同样适用。 研究人员对这些年龄在３４岁至５９岁之间的妇女进行了长达１６年的调查。在调查开始时，她们没有任何 糖尿 病、心血管疾病和癌症等疾病病史，但在调查期间约有３２００...
...步，经济的发展，“保健”已成为一个热门话题，牵涉范围有心理保健、运动保健、食物保健等等。但生活中又往往步入一些误区，这里所谈的就是饭后保健的不宜事项。 不宜急于吸烟 有人说：“饭后一支烟，赛过活神仙。”其实，饭后吸支烟，祸害大无边。据考证，饭后一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为，饭后胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力随之大大增加，香烟...
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