...蔬菜中的维生素与矿物质对维持膳食营养平衡具有不可替代的作用。 有关蔬菜的吃法，中国人习惯于将大多数蔬菜加热后食用，而西方饮食中，大多数蔬菜都是生食。蔬菜中所含的维生素C、叶酸等营养成分化学稳定性差，容易在烹调加工中受到损失。烹调和加工中，...
...豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。 菠菜防治视网膜退化 美国哈佛大学最近的一项研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中...
...元旦小长假刚过，沪上一些中医针灸门诊却意外的闹猛起来，日门诊量竟比平日里高出两倍以上。前来挂号的并非年老体弱之人，而是忙着针灸排毒的白领，一时间，针灸成了冬令调养的新宠。 沪上知名中医针灸专家孙阳表示，一般来说，人成年以后就进入了养生保健...
...美国迈阿密“杰克逊纪念医院”宣布，他们成功地对一名6个月大的女婴实施8个器官同时移植手术，这是世界上第一次同时进行8个器官移植的手术。 该医院医生说，他们是在1月31日对这名来自意大利热那亚的女婴阿莉西亚进行手术的，手术持续了13个小时，...
...意大利科学家最近所发表的一项研究报告表明，与不太爱吃蔬菜的男人比较，那些经常食用蔬菜的男人患前列腺癌的风险低。 研究人员对17000名进行了相关的研究。这些受试者中，既有患前列腺癌的，也有没患的。研究结果显示，那些纤维摄入量大，特别是食用...
...对于女性朋友来说，怀孕既甜蜜又痛苦，而孩子是上天给我们的礼物。孕妇是否具有好体魄将直接影响到宝宝的成长发育，因此对于女性来说，无论是孕前还是怀孕期间，都有格外注意。那么女性在怀孕前，应该吃那些食物来排毒呢？ 准备怀孕最重要的是保证自己身体...
...很多人都听说，西红柿红素有利于预防前列腺癌，而西兰花也是著名的防癌蔬菜。如果这两种蔬菜一起吃，效果会怎么样呢？著名的学术刊物《癌症研究》杂志上刊登的一项研究，对此进行了实验。 研究者用大鼠做实验，给它们移植了前列腺癌细胞，然后饲喂它们不同...
...续根蔬菜系指多年生草本蔬菜，包括家种的葱、韭菜；山野里的蕨菜、黄瓜香、小根蒜、蒲公英等，其共性是：耐寒冷、抗逆性强。 续根蔬菜具有增强抗寒素、暖腰、滋肾、润肺之功效。大葱和韭菜，能顶住零下70－100C，具有抗寒素，可增加食欲。有慢性...
...蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫做氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。 如果蔬菜与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收；但空腹吃蔬菜，其养分会在短时间内到达血液中，...
...与皱纹和白发一样，脆弱的关节是一个人衰老的第一征兆。一旦关节衰老，就要开始承受漫长的慢性疼痛。对于全身的8大关节，专家们都提出了相应的保护措施。 髋关节 走路或站立时，腿部分担髋部以下重量，而髋关节则承受着整个上身的重量。因此，它是所有...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
