主要原料： 鲥鱼 1条（约重600克）， 香菇 10克，玉兰片25克， 西红柿 50克， 油菜 心50克，葱15克，姜5克，鸡油25克，植物油500克（耗油25克），精盐、味精、料酒、大料适量。 制作方法： 鲥鱼 去内脏及鳃（不要去鳞），洗净， 香菇 用开 水泡 发洗净，摘去根蒂，玉兰片片成薄片，西 红柿 用开水烫一下，葱切斜块，姜去皮切片，精盐、味精、料酒...
《尔雅》 当作 ，郭璞注∶今江东呼最大长三尺者为当 。邵氏《正义》，谓即 鲥鱼 。 杭州学士诗云∶银光华宴催登早， 味寒家馈到迟。体物殊切。（炳章）按∶ 鲥鱼 靥，取后不落阴干，凡遇 疔疮 ，取靥贴疔上，外 膏药 盖贴八时许，疔粘也。
主要原料： 鲥鱼 1条（约重600克）， 党参 10克， 黄芪 10克，酱牛口条（或瘦酱 牛肉 ）50克，玉兰片50克，豆瓣酱30克， 辣椒 糊20克，葱15克，姜5克，蒜5克， 香油 25克，植物油500克（耗油75克），酱油、 米醋 、 白糖 、料酒、大料适量。 制作方法： 党参 、 黄芪 切斜长片，分别水煮提取浓缩汁各10克， 鲥鱼 去内脏及鳃（不要去...
主要原料： 鲥鱼 1条（约重600克）， 香菇 10克，玉兰片25克， 西红柿 50克， 油菜 心50克，葱15克，姜5克，鸡油25克，植物油500克（耗油25克），精盐、味精、料酒、大料适量。 制作方法： 鲥鱼 去内脏及鳃（不要去鳞），洗净， 香菇 用开 水泡 发洗净，摘去根蒂，玉兰片片成薄片，西 红柿 用开水烫一下，葱切斜块，姜去皮切片，精盐、味精、料酒...
动态 图片 释名 气味 （肉）甘、平、无毒。 主 治 补虚劳 。蒸出来的油，涂汤 火伤 。很有效。 附方
鲥鱼是春季人们餐桌上的美味佳品。但是，心血管系统疾病患者忌食鲥鱼。因为，鲥鱼含脂肪量较高，如果心血管系统疾病患者食用鲥鱼，往往会促使血脂增高，加重心血管系统疾病的病情。
五月鲥鱼已至燕， 荔枝 卢橘未应先； 赐鲜徧及中瑞第，荐熟谁开寝庙筵。 白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船。 银鳞细骨堪怜汝，玉筋金盘敢望传。
主要原料： 鲥鱼 1条（约重600克）， 党参 10克， 黄芪 10克，酱牛口条（或瘦酱 牛肉 ）50克，玉兰片50克，豆瓣酱30克， 辣椒 糊20克，葱15克，姜5克，蒜5克， 香油 25克，植物油500克（耗油75克），酱油、 米醋 、 白糖 、料酒、大料适量。 制作方法： 党参 、 黄芪 切斜长片，分别水煮提取浓缩汁各10克， 鲥鱼 去内脏及鳃（不要去...
（柔滑） 诸笋 解肠胃热毒及化皮里膜外痰 诸笋（专入肠胃）。味甘微寒无毒。按笋虽载品类甚多。如 竹笋 （即中母笋。）能治消渴风热等症。 淡竹笋 气味甘寒。能除痰热狂燥。 头痛 头风。颠仆惊悸等症。 桃竹笋 有小毒。（出广中。皮滑而黄。犀绞瘦骨。四寸骨节。可以为席。）能治六畜疮中蛆等症。 刺竹笋 （时珍曰。生交广中。丛生。大者围二尺。枝节皆有刺。夷人种以为城。
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