...【原文】 采择：撷茶以黎明，见日则止。用爪断芽，不以指揉，虑气汗熏渍；茶不鲜洁。故茶工多以新汲水自随，得芽则投诸水。凡牙如雀舌谷粒者为斗品①，一枪一旗为拣芽②，一枪二旗为次之，余斯为下。茶之始芽萌则有白合，既撷则有鸟带③，白合不去害茶味，...
...国语辞典 梵語jhāpita的音譯。意為焚燒、火葬。原為印度葬法之一。在中國專指出家人圓寂後的火葬。茶、荼二字音、形皆近似，故「茶毗」亦作「荼毗」。...
...原料：威灵仙5g、骨碎补3g、花茶3g。用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：补肾气，强筋骨，祛风湿。用途：风寒湿痹痛；关节炎；产后耻骨痹痛；肾虚风寒牙痛。来源：传统药茶方。...
...原料：骨碎补5g、山茱萸3g、茯苓3g、熟地3g、丹皮3g、花茶5g。用法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：补肾益精。用途：肾虚耳聋耳鸣、牙齿松动疼痛。来源：《本草汇言》。...
...国语辞典 舊時煎茶用的爐灶。 唐．白居易．偶吟詩二首之二：「晴教晒藥泥茶灶，閒看科松洗竹林。」 唐．陳陶．題僧院紫竹詩：「幽香入茶灶，靜翠直棋局。」...
...国语辞典 產於安徽省六安山的茶。茶葉有蕊尖、貢尖、客尖等名目；分白茶和明茶，葉面有毛則為白茶，葉老而粗無毛則為明茶。而以仙人衝、濛潼灣等地所產最為聞名。...
...【原文】 点①：点茶不一。而调膏继刻②，以汤注之，手重筅轻，无粟文蟹眼者，调之静面点。盖击拂无力，茶不发立，水乳未浃，又复增汤，色泽不尽，英华沦散，茶无立作矣。有随汤击拂，干筅俱重，立文泛泛。谓之一发点、盖用汤已故，指腕不圆，粥面未凝。茶...
...白露清茶 “蒹葭苍苍，白露为霜。”到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。 说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期...
...参术莲子饮 赤石脂丸 大脏丹 调脾除湿汤 二神丸 固肠丸 诃黎勒散 黄连丸 家传升阳固脱汤 健脾利水汤 加味治中汤 蔻附丸 香茸丸 方剂主治：久泻不止 柴苓汤 二神丸 桂苓白术散 骨碎补茶 万和散 益脾饼 ...
...对联是我国特有的文学形式，长期以来深受广大人民群众的喜爱，堪称人类文化的瑰宝。其特点是字数相同，对仗均衡，节奏相称，平仄协调。茶联是对联宝库中的一枝鲜花。它运用对联的文学特征，以茶事为题材，按照对联特点拟写而成。可被广泛应用于茶叶店、茶馆...
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