...睡菜(《纲目》)【释名】瞑菜(瞑音眠)绰菜、醉草、懒妇箴(《记事珠》。未详)。【集解】时珍曰︰按︰稽含《南方草木状》云︰绰菜夏生池沼间。叶类慈菇,根如藕条。南海人食之,令人思睡,呼为瞑菜。段公路《北户录》云︰睡菜五、六月生田塘中。土人采根...
...马齿苋系马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草,又名马齿菜、五行草、长命菜。马齿苋营养丰富,每100g鲜茎叶中,含水分92g,蛋白质2.3g,脂肪0.5g,碳水化合物3g,粗纤维0.7g,钙85mg,磷56mg,铁1.5mg,胡萝卜素2....
...同“鬻”。卖 [sell] 则使其贾粥之。——《周礼·巫马》 不粥祭器。——《礼记·曲礼下》 田里不粥。——《礼记·王制》 又 戎器不粥于市。 又如:粥画(卖画的) 养育 [bring up] 初俊羔助厥母粥。俊也者大也,粥也者养也。——...
...辣米菜(音罕。《纲目》)【校正】并入草部《拾遗》菜。【释名】菜(音罩)、辣米菜。时珍曰︰味辛辣,如火焊人,故名。亦作。陈藏器《本草》有菜,云辛菜也,南人食之。不著形状。今考《唐韵》、《玉篇》并无字,只有字,云辛菜也。则乃字之讹尔。【集解】...
...释名 菠菜、波斯草、赤根菜。 气味 (菜、根)甘、冷、滑、无毒。 主治 通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。...
...释名 菠菜、波斯草、赤根菜。 气味 (菜、根)甘、冷、滑、无毒。 主治 通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。...
...广东人好喝粥,以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此,全国亦然,自古亦然。关于喝粥的好处,宋代陆游在诗中写道:“世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。” 最可能“致神仙”的粥是药粥,药粥疗法是寓医于食、药食...
...东风菜(宋《开宝》)【释名】冬风。志曰︰此菜先春而生,故有东风之号。一作冬风,言得冬气也。【集解】志曰︰东风菜生岭南平泽。茎高二、三尺,叶似杏叶而长,极浓软,上有细毛,煮食甚美。时珍曰︰按︰裴渊《广州记》云︰东风菜,花、叶似落妊娠,茎紫。...
...白花菜(《食物》)【释名】羊角菜。【集解】时珍曰︰白花菜三月种之。柔茎延蔓,一枝五叶,叶大如拇指。秋间开小白花,长蕊。结小角,长二、三寸。其子黑色而细,状如初眠蚕砂,不光泽。菜气膻臭,惟宜盐菹食之。颖曰︰一种黄花者,名黄花菜,形状相同,但...
...国语辞典 古時稱由魚類所製成的菜餚。 唐.杜甫.王竟攜酒高亦同過共用寒字詩:「自愧無鮭菜,空煩卸馬鞍。」 宋.陸游.北窗即事詩:「粗餐豈復須鮭菜,蓬戶何曾設扊扅。」...
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