芬兰库奥皮奥大学进行的一项调查表明，经常吃鱼可以降低患者的死亡率。 在过去５年里，这所大学的研究人员对４００余名曾做过心脏搭桥手术或曾患过等多种心脏病的患者进行跟踪调查。他们发现，在这些心脏病患者中平时吃鱼的人死亡率比从不吃鱼的人低６３％。 进一步研究表明，从鱼肉中摄取的n-３脂肪酸可以减少现象的发生，从而降低 心律失常 造成 猝死 的危险。此外，n-３脂肪...
身边的故事 冬冬有坏毛病，就是不愿意洗手。 妈妈经常唠叨：“饭前便后要洗手！不洗手，细菌吃到肚子里就会肚子疼！”冬冬呢，妈妈在旁边的时候就好好洗手，不在时就敷衍了事，不是沾湿一点，就是用毛巾擦一擦。 有一次玩了橡皮泥，吃饭的时候，冬冬跑进卫生间，稍微擦了一下，就迫不及待地跑到餐桌旁，拿起一个鸡腿啃了起来。 看到冬冬手上还有残留的橡皮泥，妈妈只好要求他仔细看看...
...疾病史及有关疾病家庭史、婚姻及生育状况、饮食习惯、身高和体重等进行了调查。经非条件Logistic回归分析这些因素与前列腺癌的关系，结果表明，家庭收入低、生活在农村、吸烟、饮酒、离婚(或丧偶)、经常喝牛奶、多吃蛋类和 猪肉 等是前列腺癌的危险因素，其中吸烟、饮酒、喝牛奶三者相互之间在前列腺癌发病过程中呈协同作用，而吃青绿菜、水果和豆类食品则是重要的保护因素。
有些人十分注意饭后保健，其实很多保健措施在饭后施行并不科学，而如果把这些保健方法从饭后移到饭前，效果会更好。 运动 在吃饭前，人体处于空腹状态，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，运动能将其“动员”出来化为热量而消耗掉。饭前1小时快步走或慢跑，持续30至45分钟，效果比饭后运动要好得多。 吃水果 饭后吃水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，使人出...
一种抗氧化剂对某些水果和蔬菜的红色着色负责，番茄红素似乎提供一个健康的好处。例如，下面的饮食中富含番茄红素已被链接数（包括某些类型的癌症）的主要疾病的风险降低。番茄红素的其他可能的健康益处，包括改善肺部健康。 番茄红素的来源 番茄和番茄产品（如番茄酱）被认为是最高的番茄红素膳食来源。其他的食物来源包括 西瓜 ，粉红 葡萄 柚， 木瓜 ，杏，和番 石榴 。虽然...
...高雄激素血症 、部分 多囊卵巢综合征 等，引起内分泌失调使卵泡发育异常 不排卵 而不孕；激素水平不平衡，使黄体功能不足引起不孕等。这种情况，可以口服西药可罗米酚等治疗，也可以经过中医辨证论治，给予中药治疗，扶正祛邪，调节身体内环境，使激素水平达到正常范围，从而促使卵泡正常发育，正常排卵，受精怀孕。 据了解，功能 性障碍 引起的不孕不育大约占不孕不育的25%左...
英国科学家研发含番茄红素等成份的药丸，每日服用一颗可以降低血管内脂肪，有助预防心血管疾病。 剑桥大学科学家研发的这款神奇小药丸，成份除了番茄红素，还有乳浆等，人体很容易吸收。 报道指出，小药丸提炼于相当于3公斤的番茄，初步人体实验显示，健康成效良好。 研究人员对150名心脏病患的实验显示，病患每日服用一颗番茄小药丸2个月后，不仅可以停止，甚至可以减少动脉血管...
...时，做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、 肺癌 、 子宫内膜癌 、 结肠癌 有预防效果。 还有就是，番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。而且吃起来很方便，如果老人不方便起火做饭，平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点，炒菜花、 豆腐 等菜时也可以加点番茄酱。
番茄汁含有一种名叫果胶的食物纤维，有预防 便秘 的作用，肠内若因便秘而不能使废物迅速排出体外，肌肤就会黯然无光。因此，只要多吃番茄，消除便秘，肌肤自然亮丽。每天生吃番茄也可以避免阳光的伤害，保持娇嫩漂亮的肌肤，也有人因为常吃番茄和红萝卜，而使讨厌的 鸡眼 消失了。 除了经常生、熟食番茄能使皮肤细嫩、红润之外，下面所要介绍的“番茄汁美容法”，更将是使人永远娇艳...
2007年5月21日 - 通过在怀孕期间吃 苹果 和鱼，妇女可能会削减发展中国家的儿童 哮喘 和过敏症的几率。 这是根据苏格兰和荷兰的研究人员从研究谁在出生前1200多名儿童，他们的时间分别为5岁。 在怀孕期间，孩子的妈妈完成对食品膳食调查，他们经常吃。 32周的妇女在怀孕的时候。 当孩子5岁时，母亲汇报过任何呼吸问题及过敏症状，孩子们经历过。 5岁的儿童也...
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