...将来患骨质疏松症的机会，怀孕数次的女性，情况尤其严重。 所以，孕妇每天都要饮用两至三杯牛奶，亦可吃芝士或奶酪。除了牛奶以外，豆腐，白饭鱼、沙甸鱼、深绿色蔬菜的钙质含量亦甚丰富；孕妇可阅读食物标签，选择标明“高钙”食品如早餐麦片、麦皮饮品、加...
...“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品： 猪肝—菠菜猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。 牛肉—土豆牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉...
...我们知道食物有相克的道理，道理虽不充分仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是： 1、猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆； 2、羊肉忌醋； 3、狗肉忌蒜； 4、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉； 5、鲤鱼忌狗肉； 6、龟肉忌苋菜、酒、果...
...，可促进产后子宫的收缩，恶露的排出和乳汁的分泌，还有利尿的功能，有助于保持排尿通畅，防止尿路感染。所以，在产后饮红糖水或在食物中加红糖，有益于健康。但是红糖性温，有活血作用，在炎热的夏天，如果大量地喝红糖水，会使汗液增多，口渴咽干，阴道流血...
...一到夏季，女性多数会因天气炎热产生厌食而日渐消瘦。如何能避免？营养学家建议，你现在厌食，午餐“见饭就怕”，那么早餐就要下功夫吃好，早餐要安排富有营养的食物，如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等。 如果你早上习惯吃稀粥，...
...蜂蜜是一种对人体十分有益的食物，被人们誉为“神的食物”。当然，对于一些特殊人群来说，还是要注意控制用量。蜂蜜的价格并不贵，食用的方法也很多，冲温开水饮用可以，用来涂面包也可以。 自古以来，人类就将蜂蜜当做“珍品”。在我国最早的药典《牛黄酸...
...蛋白质是构成人体的重要原料，正常成人体中蛋白质约占17．5％。蛋白质的基本构成单位是氨基酸，已发现的有20余种，其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快，不能满足机体需要，只能由食物蛋白质提供的，这8种氨基酸被称做“必需氨基酸”。其余...
...异样——用他的话说，就是感觉有点儿“恐怖”。店面、摆设一如从前，但在每款食物旁边，除了标示价格外，下方多了一行卡路里数值。原来加州通过一项法案，规定拥有超过20间分店的餐厅，必须标明食物的卡路里值，而且字体要醒目。推动此法案者，正是前任州长、...
...专家们主张，冬季科学进补宜“三加一”，即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显着的效果。 第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。在冬季饮食中应适当地增加蛋白质的含量。营养学研究表明，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、...
...桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D...
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