枸杞 叶∶味苦、平、涩、无毒。补虚羸，益精髓。谚云∶“去家千里勿食萝摩、枸杞。”此则言强阳道，资阴气速疾也。 萝摩∶味甘、平。一名苦丸。无毒。其叶浓大，作藤，生摘之，有白汁出。人家多种，亦可生啖，亦可蒸煮食之。补益与 枸杞叶 同。 瓜子 ∶味甘、平、寒、无毒。令人光泽，好颜色，益气，不饥，久服轻身耐老；又除胸满心不乐；久食寒中。可作 面脂 。一名水芝，一名
...脏气不平，易受外患。夫含气之类，未有不资食以存生，而不知食之有成败；百姓日用而不知，水火至近而难识。余慨其如此，聊因笔墨之暇，撰 五味 损益食治篇，以启童稚，庶勤而行之，有如影响耳。 河东卫汛记曰∶扁鹊云人之所根据者形也，乱于和气者病也，理于烦毒者药也，济命扶危者医也。安身之本，必资于食；救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以存生也；不明药忌者，不能以除病也...
槟榔 ∶味辛、温、涩、无毒。消谷逐水；除淡 ；杀三虫，去伏尸；治寸白。 豆蔻 ∶味辛、温、涩、无毒。温中，主心 腹痛 ，止吐呕，去口气臭。 蒲桃 ∶味甘、辛、平、无毒。主筋骨湿痹∶益气，倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻身不老，延年。治肠间水，调中。可作酒，常饮益人。逐水，利 小便 。 覆盆子 ∶味甘、辛、平、无毒。益气、轻身、令发不白。 大枣 ∶味
治瘰 。袅炙方 枭（一只） 上一味。取肉根据常法炙熟，食后以 五味 汁下。 治瘰 。 鸡子方 鸡子 （一枚） 腻粉（一两） 上二味。将 鸡子 开破头，倾去黄，留白和腻粉却入壳内，湿纸盖头，更以湿纸裹五六重，饭甑上蒸熟，入新汲水浸，候冷去纸，勿令水入，十岁以上至五十以下分三服，十岁以下至七岁分十服，五更熟水下，若病在膈上即吐出虫，在下即泻出 子，后以 诃黎勒
治吐血。 白蜜饮 方 白蜜 （二两） 生 地黄汁 （一升） 上二味搅匀，用银石器慢火煎至半升，放令极冷，再于重汤内温过顿饮。 治肺损吐血紫黑色不止。 蜡酥煎 方 黄蜡 （先熔令销倾入水内拨去滓） 酥 牛乳 （各四两） 上三味。同和于铫内煎，以柳木篦搅匀，倾瓷合内，每服一匙含化，不拘时候。 治吐血救急。 大豆 汁方 大豆（五合） 上一味。以水煮浓汁一升，去滓温
治虚损。 猪肚 糜方 猪肚 肾（各一具去脂膜） 人参 麦门冬 （去心各三分） 地骨皮 （三两） 上 五味 。除肚肾外，细锉用绵裹，与肚肾同入水一斗煮熟，弃药取肚肾内汁中，入 葱白 一茎切 粳米 一升，同用微火煮熟，随意饮汁食肉。 治虚劳补益。 人参 煮 羊肉 法人参（一两） 枸杞 白皮 （三两） 肉苁蓉 （酒洗去土三分） 上三味细锉，先以水三升浸药，经再宿煎
治 蛔虫 。 槟榔粥 方 槟榔 （生用五枚） 酸 石榴根皮 （东行者洗锉半斤） 上二味。粗捣筛，分作三度用，每度以水一升半，煎至一升，绞去滓，用 粟米 一合净淘煮为粥，平旦乘饥顿食，得快利虫出为效。 治蛔虫。 绿豆 汁方 绿豆 （三升水五升煮烂绞取汁二升） 大麻子仁 （一升烂研入水半盏同研绞取汁） 上二味。先取 麻仁 汁一半煎微温，后入绿豆汁一升同搅，更煎微
治 腰背痛 ，骨髓虚，不能久立，身重气乏， 盗汗 少食，时复吐利。 生地黄鸡 方 生地黄 （八两） 饴糖 （五两） 乌鸡 （一只） 上三味。先将鸡去毛及肠脏，细切 地黄 ，与糖相和，纳鸡腹中，铜器贮之，复置甑中蒸，炊饭熟药成，取食之，勿用盐醋，食肉尽，即饮铜器中药汁。 治虚劳，腰痛 咳嗽 ， 肺痿 骨蒸。食羊蜜方 熟 羊脂 熟 牛髓 白蜜 熟 猪脂 （各五两
治脾胃气弱，见食呕逆，瘦劣。 羊肉 索饼方。 白面（四两） 鸡子 （二枚取清） 生姜 （汁一合） 羊肉 （四两炒 ） 上四味。将 鸡子 清生 姜汁 和面作索饼，煮熟入羊肉 调和，空腹食。 治脾胃气弱，食即呕逆。 豆蔻 拨刀方 草豆蔻 仁（二枚煨） 高良姜 （细锉半两） 生姜汁 （二合） 羊肉（炒 四两） 面（四两） 上 五味 。以水一升，先煎 豆蔻 高 良姜
治风湿下注，腰膝 无力 疼痛。 牛膝 粥方 牛膝 叶（切一斤） 粟米 （五合） 上二味。于 豉汁 中相和煮作粥，入少 五味 调和，空腹食之，恐食不尽，两度食之。 治香港脚浮肿。胀满不下食。 紫苏子粥 方 紫苏 子（三合） 上一味。以水三盏研取汁，去滓入净淘 粳米 一合煮粥，初熟时入豉椒姜各少许搅和，空腹食之。 治香港脚，头面浮肿。心 腹胀 满， 小便 涩少。
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