豆本脾家中宫之物，而 绿豆 皮寒肉平，是为由中达外以解热，故外科 护心散 ，用 绿豆粉 使毒世以 绿豆 解药误，不知绿豆能压热 解毒 ，非能于无热毒之误药，亦化为乌有也。
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【别名】 白附子 黄连丸 、白附 香连丸 【处方】 黄连 1分， 木香 1分，白附子（大者）2个。 【制法】 上为末， 粟米 饭为丸，如绿豆大或黍米大。 【功效与作用】 肠胃 气虚 ，暴 伤乳 哺、冷热相杂、 泻痢 赤白， 里急后重 、 腹痛 扭撮、昼夜频并、乳 食减 少。 【用法用量】 白附子黄连丸（《 普济方 》卷三九七）白附香连丸（《准绳.幼科》卷七）...
甘寒。 清十二经热毒而解渴。 凡肌肤热瘰， 绿豆 皮治之；肉壅气，能缓药力。 煨 蚕豆 能实大肠。
用料：绿豆50克，绿茶5克，冰糖15克。 制用法：绿豆洗净，捣碎，同茶、糖放入碗内，用开水冲沏，约泡20分钟。代茶饮用。 功效：清热解毒。 主治：流行性感冒，症见咽痛、热咳。也可用于预防流感。 中华偏方
绿豆 不仅是一种常见的豆类食物，其本身也是一味中药。据《本草纲目》记载：“ 绿豆 生研绞汁服，治 丹毒 烦热 风疹 ，补益元气，去浮风，润皮肤，解 金石 、 砒霜 、草木一切诸毒，宜常食之”。 现代药理研究表明，绿豆含有蛋白质、B族维生素、 胡萝卜 素、矿物质等，具有清热 解毒 、利水消肿、降低胆固醇、抗菌、保肝护肾等功效。 绿豆是否能影响中药疗效，主要取决...
□ 杨峰 河南省南阳市第一人民医院 说起绿豆芽，它可是我们中国人的一大发明。早在一千多年前，人们已掌握了生绿豆芽的工艺。宋人陈元靓在《岁时广记》中记述“七夕”用水浸发绿豆芽，视这为“生花盆儿”。是指人们在农历七月初七前十日，以水浸绿豆，每天换两次水，待芽长到五六寸长时，将绿豆芽移至花盆中，到七月初七时可长得亭亭玉立，谓之“生花盆儿”。 古时，民间流传“种生”...
□ 王禄 河南省中医院 绿豆是大众喜爱的药食两用佳品。盛夏季节人们常食之以预防中暑或作为保健食品。其实，夏季食用绿豆也要辨证。 其一，绿豆味甘，性寒，入心经胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功能。对于治疗痈肿疮毒、暑热烦渴、腮腺炎、高血压、复发性口疮等属于火热炽盛者，均有较好的疗效。也可用于救治食物中毒。 其二，绿豆性寒，所以，脾胃虚寒、心气不足、慢性肠炎、脾肾...
【处方】 附子 （炮裂，去皮脐）半两，桂（去粗皮）半两， 葫芦巴 半两， 马蔺花 （炒）半两，青橘皮（汤浸，去白，焙）半两， 茴香 子（炒）半两，楝实（取肉，炒）半两， 干姜 （炮）半两， 巴戟天 （去心）半两， 补骨脂 （炒）半两。 【制法】 上为末，酒煮面糊为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 积年伤惫， 小肠 久冷，及 痃气 惫急。 【用法用量】 每服20...
...小壅，当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有（音陟）豆，苗子相似，主 霍乱 吐下。取叶捣绞汁，和少醋温服，子亦下气。（今附） 臣禹锡等谨按孟诜云∶ 绿豆 ，平。诸食法∶作饼炙食之佳。谨按补益，和五脏，安精神，行十二经脉，此最为良。今人食皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。 又，研汁煮饮服之，治消渴。又，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。日华子云∶ 绿豆 ...
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