肝、胆（温补凉泻。辛补酸泻。）心、小肠（热补寒泻。咸补甘泻。） 肺、大肠（凉补温泻。酸补辛泻。）肾、膀胱（寒补热泻。苦补咸泻。） 脾、胃（温热补，寒凉泻，各从其宜。甘补苦泻。）三焦、命门（同心。） 张元素曰︰五脏更相平也。一脏不平，所胜平之。故云︰安谷则昌，绝谷则亡。水去则营散，谷消则卫亡，神无所居。故血不可不养，卫不可不温。血温气和，营卫乃行，常有天命。
『标本采集』 留取刚排出新鲜尿液50毫升。 『正常值范围』 新鲜尿液无特别气味. 『临床意义』 异常：刚排出的尿液即有氨臭味，见于 慢性膀胱炎 及慢性尿潴留；有 苹果 样气味见于 糖尿病 酸中毒；有些药品和食物如蒜，葱等亦可使尿液呈特殊气味。
...五味 ，皆随五脏所属，以人而为补泻，不过因其性而调之。五味一定之性，本定而不可变。在人以五脏四时，迭相施用，行变化而补泻之。然药之形有形，其气味寒热则无形，人之神无形，动而变，变而病，则有形，故以有形之药，而攻有形之病，更以无形之气味，而调无形之神气。大抵善攻克削之药，皆无神而与 人气 血无情，故可只为糟粕之需。善调元气之药必有神，而与人气血有情，故堪佐助神...
烧伤 后皮肤做为人体抵御微生物入侵的天然屏蔽被破坏，而且坏死的皮肤组织又是微生物生长繁殖的良好的“培养基”。因此，烧伤创面极易感染。近年来，由于 烧伤休克 救治水平的提高， 休克 死亡率明显下降。而 烧伤感染 却成为严重烧伤的主要死亡原因。烧伤感染的防治是烧伤治疗的关键。烧伤创面出现甜腥气味的粘稠分泌物是属于绿脓杆菌感染。
辛香气味，性最温窜，透入鼻窍，内达脏腑，元气暗被销耗，令人不觉，每见成痨。凡佩香袋香珠，及焚辟秽诸香，皆宜弃去。惟 阿魏 能制香气。因此致虚者，多服补剂为佳。
气味浓薄寒热阴阳升降之图 （图） 〔注云〕∶味为阴，味浓为纯阴，味薄为阴中之阳；气为阳，气浓为纯阳，气薄为阳中之阴。又曰∶味浓则泄，味薄〔则〕通；气浓则 发热 ，气薄则发泄。又曰∶辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴；咸味通泄为阴，淡味渗泄为阳。 升降者，天地之气交〔也〕， 茯苓 淡，为天之阳，阳也，阳当上行，何谓利水而泄下？经云∶气之薄者，阳中之阴，所以 茯苓 利水...
治疗贵方药合宜，方药在气味合用。先圣设绳墨而取曲直，后哲出规矩以为方圆。 然物之生也必要乎天，其成也必资乎地，故有形为味，无形为气，气为阳，味为阴，阳气出上窍，阴味出下窍，气化则精生、味化则形长，故地产养形，形不足者温之以气，天产养精，精不足者补之以味，是以气者天也。气有四，温热者天之阳，寒凉者天之阴。阳则升，阴则降。味者地也，味有六，辛甘淡者地之阳，酸苦寒...
谷气有 五味 ，其入五脏，分别奈何？曰∶胃者五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味苦先走心，谷味辛先走肺，谷味甘先走脾，谷味酸先走肝，谷味咸先走肾。谷气津液已行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。曰∶营卫之行奈何？曰∶谷始入于胃，其精微者，先出于胃，之两焦，〔至上下两焦。〕以溉五脏，〔溉，灌注也。〕别出两行营卫之道，〔两行，言清者...
（素问至真要大论 附∶病有真假辨） 帝曰∶ 五味 阴阳之用何如？岐伯曰∶辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。六者或收或散，或缓或急，或燥或润，或 或坚，以所利而行之，调其气使其平也。 （涌，吐也。泄，泻也。渗泄，利 小便 及通窍也。辛甘酸苦咸淡六者之性∶辛主散主润，甘主缓，酸主收主急，苦主燥主坚，咸主 ，淡主渗泄。藏气法时论曰∶辛散，酸收...
（制方用药附） 东方∶甲风、乙木，其气温，其味甘，在人以肝胆应之。 南方∶丙热、丁火，其气热，其味辛，在人以心、小肠、三焦、包络应之。 中央∶戊湿，其本气平，其兼气温凉寒热，在人以胃应之。 中央∶己土，其本味咸，其兼味辛甘酸苦，在人以脾应之。 西方∶庚燥、辛金，其气凉，其味酸，在人以肺、大肠应之。 北方∶壬寒、癸水，其气寒，其味苦，在人以肾、膀胱应之。 人乃...
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