...中老年保健药膳方-强身延寿汤 〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 党参25克,白术10克,茯苓15克,当归10克,川芎6克,熟地黄10克,白芍10克,枸杞子20克,甘草6克,生姜6克,大枣(去核)10枚,白鸽1只。 〖 做 法...
...中国人历来有保健养生、滋补强身的习惯,随着《大长今》的热播,药膳成为人们议论的焦点,有些保健食品厂以及酒店乘势作了不少宣传广告。因此在此将药膳常见误区作一提醒。 误区之一药膳等同于滋补食品 当前人民生活水平普遍提高,纷纷为健康投资,盲目...
...保健强身药膳 二冬汤 【原料】冬菇30克,冬笋60克,料酒,食盐,味精,花椒,水,水淀粉,香油,鸡汤各适量。 【制作】锅内下猪油,放入鱼片略爆片刻,加葱、料酒、肉汤和盐少许,再把鱼肚、肥膘倒入,煮沸,加入味精,淋上香油,盛人汤盆,撒上火腿...
...饮食食品卫生预防食物中毒和肠道疾患的医官。几百年的到战国时期,《黄帝内经》问世。此后关于食疗、食治的研究,一直是中医学的主要内容之一。当然,其中也引入了大量民间的经验与创造。而且由食疗而至药膳,由药膳而成习俗,这是由特殊到一般,由个别到系统的...
...内鸡腹中,以铜器中放之,复置甑中蒸炊,饭熟成,取食之。不用盐醋,唯食肉尽却饮汁。 目录 《保健药膳》生地黄鸡 《食疗方》生地黄鸡 《饮膳正要》生地黄鸡 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》生地黄鸡 主要原料:乌鸡1只,生地黄250克,饴糖...
...目录 《医学衷中参西录》二鲜饮 《蒲辅周医疗经验》二鲜饮 《衷中参西》二鲜饮 《食物疗法》二鲜饮 《保健药膳》二鲜饮 《医学衷中参西录》二鲜饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医学衷中参西录》上册:二鲜饮【处方】鲜茅根120克(切碎)鲜藕...
...《本草害利》净银花〔害〕其气寒凉,凡虚寒体及脾胃薄弱者勿服。恐有寒中腹痛,便溏泄泻之患。痈疽溃后宜少用。经谓寒则血涩,不易收敛也。〔利〕甘平,入脾肺,解热化毒,疗风养血,除利宽膨。净银花性加凉而解热化毒之力更胜。忍冬藤,甘寒无毒,祛风解毒...
...新年伊始,寒冷冬季,不少商家打出药膳进补的招牌。韩剧《大长今》中频频出现的药膳让很多人垂涎三尺。那么春节就给全家人来个药膳全席吧!记者为你打探一番药膳秘诀——— 药物加美味的食物 据介绍,药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种...
...过程中加入药汁,减少营养和有效成分的破坏。 4.适量有恒,有的放矢 “饮食有节”是中医重要的养生保健原则,药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多,不可急于求成。应根据自身状况,经常小量服食,持之以恒,久之定能收效。 对于无病者可适当...
...稍加留意你便会发现:厨房里的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等调味品大都是中医治病的良药,就连东汉医家张仲景最常使用的桂枝汤这个方剂也是食疗方,里面的桂、姜、枣等都可食用,难怪有人推测该方出自古代烹调专书《汤液经》。张仲景的其他方剂,如治疗...
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