空肠弯曲菌肠炎是由空肠弯曲菌引起的急性肠道传染病。临床以 发热 、 腹痛 、血性便、粪便中有较多中性白细胞和红细胞为特征。弯曲菌最早于1909年自 流产 的牛、羊体内分离出，称为胎儿弧菌(vibrio fetus)，1947年从人体首次分离同该菌。
(一)发病原因 摩根菌，为肠杆菌科摩根菌属。由Morgan于1906年发现。过去称摩根变形杆菌。在自然界，广泛分布，常存在于人及动物的肠道内。近几年来，随着生物学的发展，通过对其DNA研究，发现摩根变形杆菌DNA分子中的鸟嘌呤和胞嘧啶含量明显高于其他变形杆菌。故现已单独分出来，称为摩根菌属。现已发现的有：摩根菌和摩根菌生物群。摩根菌属与变形杆菌属及普鲁菲登菌...
(一)发病原因 可引起 人类 疾病的弯曲菌(Campylobacter)有空肠弯曲菌(C.jejuni)、结肠弯曲菌(C.coli)、海鸥弯曲菌(C.laridis)、胎儿弯曲菌(C.fetus)的胎儿亚种及痰液弯曲菌(C.sputorum)的黏膜亚种等。本菌为革兰阴性，螺旋形或S形，不形成芽孢，菌体一端或两端有 单鞭 毛，运动活泼。此菌微需氧。有侵袭力，含...
在临床上，只要有真性细 菌尿 者，便能诊断为 尿路感染
是由各种沙门菌(Salmonellae)所引起的急性传染病。 伤寒 沙门菌、 副伤寒 沙门菌常统称为伤寒沙门菌，虽然亦属于沙门菌属，但由于传统习惯及伤寒、副伤寒的病理变化和临床表现有一定特点，故已作另题介绍。因此，其他沙门菌感染是指由非伤寒沙门菌引起的沙门菌病(non-typhoidal salmonellosis)。本病的主要传染方式是通过进食被沙门菌污染...
羊脂菌 （图） ，色白，味甘，性寒。无毒。主治清肺胃，去 内热 。惟患冷疾 腹痛 泄泻者忌食。 ──模板卷十 一
...生，所有炊具、食具必须经常清洗、消毒，生熟食物要分开容器，制作时要分刀、分板。加强食品卫生管理，对牲畜的屠宰过程要遵守卫生操作，应避免肠道细菌污染肉类，对肉类要进行卫生检查，合格者才可供市场销售。当动物患病死亡时，禁止进行屠宰、销售和食用。对屠宰场、肉类市场、肉类和蛋乳制品加工、运输、贮存过程要注意清洁、消毒。扑灭鼠类、 苍蝇 、 蟑螂 等，以防食物被病原菌...
皂荚菌 （图） ，有大毒。不宜食之。治有积垢作痛，泡汤饮之，令微泻；若犹未已，再饮。多食此菌，令人恍惚。 ──模板卷十 一
（附篦菌等十六种） 七星菌 (模板附图) （图） ，生山中阴湿处，形似 牛肝菌 ，背后有七点黄斑。 味甘美、辛，性平。无毒。 主治五劳七伤，诸虚百损，妇人尸劳、瘵症，能杀痨虫。人多忽其功效。 ──模板卷十 二以上五色诸菌，人多不识，往往不细为分别，误将毒菌视为无伤，致令毒杀，深为可悯。 今特一一分别详明，使人知所采择。凡有未识者，宜加姜米或金银器同煮，倘有黑...
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