...《冯氏锦囊秘录》锦羹秘授西洋药酒神治膈食翻胃，一切痢疾、水泻等症，立效。红豆蔻（去壳） 肉豆蔻（面裹煨，用粗纸包压去油） 白豆蔻（去壳） 高良姜（切片，焙） 甜肉桂（去尽粗皮） 公丁香 各研净细末，戥准五分。先用上白糖霜四两，水一饭碗，入...
...香梨以及冰糖放在碗里，然后用汤锅蒸。约一个小时后，香梨尚有形状，贝母已成粥糊糊了。我趁热喝了那碗至少半斤重的香梨川贝羹，果然，晚上就不再咳嗽了。 原来，贝母为名贵中药材，堪称药中之宝。川贝母，因主产于四川而得名。川贝母性微寒而味甘苦，入心、...
...1.山药羹 将山药200克洗净，刨去外皮，切碎，剁成山药糜糊，备用。将枸杞子15克洗净，放入沙锅，加适量水，中火煨煮30分钟，调入山药糜糊，改用小火煨煮片刻。鲜牛奶200毫升用另一锅煮沸，沸后即离火，缓缓调入枸杞山药糊中，拌和均匀即成。早...
...延缓衰老-龙眼首乌羹 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 龙眼肉20颗，制首乌15克，当归补血和血；龙眼补精益髓，美颜色，润肌肤；红枣养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，久服轻身延年。此成菜有美容颜、润肌肤之功效。女性常吃可葆...
...译文 十五岁就应征去参军，八十岁才退伍回到故乡家中。 路上碰到一个乡下的邻居，问：“我家里还有什么人？” “你家那个地方现在已是松树柏树林中的一片坟墓。” 走到家门前看见野兔从狗洞里出进，野鸡在屋脊上飞来飞去。 院子里长着野生的谷子，野生...
...[原料]鸡蛋2个，白糖40克。 [做法]将鸡蛋去黄取清与白糖搅匀，沸水冲服。 [用法]每早空腹饮用，连服15日。 [作用]清热解毒。主治鼻衄。 [评注]鸡蛋清甘寒、能清热解毒，白糖甘凉、能清热润肺消炎。两种原料配伍能清热凉血。此羹还宜于...
...出自：唐代诗人王建的《新嫁娘词三首》 原文如下： 三日入厨下，洗手作羹汤。 未谙姑食性，先遣小姑尝。赏析 “新媳妇难当”——在旧社会人们普遍有这种看法。但也有些新媳妇在令人作难的处境中找到了办法，应付了难局，使得事情的发展带有戏剧性，甚至...
...他就地取材，用竹笋、蕨菜和野鸡等物，烹制出一桌丰盛的宴席，吃得宾客们“扪腹便便”，赞美不已。他对自己做的葱油面也很自负，认为味道可同神仙享用的“苏陀”（油酥）媲美。他还用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜蔬做甜羹，江浙一带居民争相仿效。 陆游在...
...译文 刚满十五岁的少年就出去打仗，到了八十岁才回来。 路上碰到一个乡下的邻居，问：“我家里还有什么人？” （他说）“你家那个地方现在已是松树柏树林中的一片坟墓。” 走到家门前看见野兔从狗洞里出进，野鸡在屋脊上飞来飞去。 院子里长着野生的...
...桃仁汤 菟丝子丸 菟丝子粥 五子丸 羊肺羹 延胡丁香丸 益气止淋汤 益志汤 正阳丸 镇心爽神汤 猪肾煨附子 方剂主治：小便频数 萆厘清饮 固真丹 烩双菇 酒 韭菜粥 六味地黄丸 清肾汤 山萸肉粥 升阳益胃汤 醒脾升陷汤 野鸡羹 滋饮 ...
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