...儿童与有密切的关系，以下食物容易引起及加重儿童多动症的症状： ①食物中缺乏多种维生素、微量元素如锌、铁等。 ②食品中的人工色素、添加剂、防腐剂、调味剂等过多。 ③含有甲基水杨酸类食物，如西红柿、苹果、桔子等食品。 ④食用胡椒面、辣椒等...
...市教育科学研究院本月完成了“上海学前儿童家庭饮食与营养保健 保健现状研究”大型调查，结果显示，上海小囡嘴巴越来越刁，超过四成的孩子把甜食或肉类作为最喜欢吃的食物，面点、奶类等众多食物钟情者寡。此外，还有超过一成的娃娃吃早饭没规律，六成孩子...
...功效实验，阐明了余甘的保健功效，以军事医学科学院营养与卫生研究所顾景范研究员为主任委员的专家组一致认为，该课题填补国内空白，工艺技术居国内领先水平。 余甘又称“油甘子”，原产于热带的印度和东南亚，在我国南方分布广泛，因其特殊的保健作用在我国...
...的结果进行分析，并以心脏病患者及无心脏病记录对照组这二组人员进行分析。结果发现，血中的抗氧化物质含量成分，与心脏病发作风险的关联性，并不如医生所预期。 研究人员表示，单一的营养补充品，在人体内的生理调节效应有限。相比之下，蔬菜水果和五谷杂粮...
...，两者同煮并加适量白糖食用，能养阴润燥、清心安神，具有独特的保健效能。 水果—肉类水果一般含有大量的钾、钠盐，参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸，在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡，有利于身体健康。 ...
...猪大肠，猪肝等。当然最大的保养重点仍以平衡女性荷尔蒙为主。 4、戒掉烟酒、咖啡及含咖啡因的食品；要在医生指导下，适当地服用激素和钙来防治神经失调、骨质疏松、生殖器老年萎缩等。 5、进食营养丰富的食品，同时少吃含脂肪量高的食品。 二、女性更年期...
...生理活性研究的深入，人们认识到AA作为营养强化剂的重要性，故而越来越多的国家参与到该领域的研究和推广应用中。1996年美国马泰克公司率先推出AA油脂产品，在荷兰、比利时、芬兰获准作为婴儿食品强化剂添加到早产儿、低体重新生儿的配方食品中。目前...
...研究，国家级有突出贡献的微波技术专家，现任南京亚泰微波能技术研究所所长。 在南京，从事微波设备生产和技术研究的企业很多，且都将食品作为一个重要的应用对象。那么，微波在我国食品工业中的应用状况如何？存在哪些问题？应该如何来提高微波在食品行业的...
...饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。 误区一：水果一定比蔬菜的营养好 事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。 误区二：瘦肉不含大量脂肪 一般来说，猪肉的瘦肉中的...
...材料两方面介绍组织工程在治疗白癜风中的应用。 ■种子细胞 治疗白癜风时种子细胞是黑素细胞或者含有黑素细胞的表皮细胞。供皮区一般为自体腹部或者臀部。 黑素细胞和角质形成细胞共培养扩增可得到大量的种子细胞，有利于解决大面积的白斑问题。体外研究证实...
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