...大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。 北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和...
...自然是笑谈，但“原汤化原食”一说不无道理。在民间，吃面喝汤已成习惯，认为可帮助消化、助益脾胃、减少积食、提高食欲。现代观点分析，煮面条、水饺的汤含有淀粉、糊精和诸多消化酶，吃面喝汤的确有助于消化。故“原汤化原食”是应当提倡的。 在南方许多...
...关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称“吃春”，下面就将“吃春”秘籍献给天下热爱美丽和美食的女人们。 红枣：人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多，但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的...
...“老年人吃多少才算合适？”“爬山感到心慌气短怎么办？”“年轻人喜欢熬夜对身体有坏处吗？”这是在北京市中医管理局举办的中医专家进社区健康大讲堂上，社区居民向北京中医药大学东直门医院教授姜良铎提出的各种问题。根据中医养生观，姜良铎告诉大家，...
...卵巢囊肿吃什么好?很多人有这样的疑问，饮食可以成就健康，也可以威胁健康，所以一定要选择适合的饮食，那么究竟卵巢囊肿吃什么好呢?接下来我们就来详细解读一下。 牛奶、菠菜、山药、白菜、油菜、香菇、瘦肉、鸡蛋、鲫鱼、苹果、鸭梨、大枣、花生等。...
...俗话说“开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。 食用油作为人体摄取热量的重要物质之一，也是我们家家户户必不可少的调味品。 近年来，关于如何买到好油、吃什么油最健康安全的讨论越来越多。到超市转一转林林总总的各式油类也让人目不暇接。那么...
...大都带有寄生虫和有毒物质，因此也是绝不宜生吃的。 一味盲目地追求生吃食物并不是最健康的饮食习惯。民以食为天，爱尝鲜的你可能正在努力成为“生吃”达人，但我们更要成为健康的美食家。...
...从炎热的暑夏走进清爽的凉秋之际，朋友提醒我：“别忘了吃萝卜！”其实这是用不着他来说的，那一阕“天交九月九，大夫犯了愁，家家吃萝卜，病从何处有”的竹枝词，他还是从我这里抄去的呢。 初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。...
...会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，因此要提倡——— 螃蟹虽然味美，还有一定的药用价值。但是有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。因此，吃蟹时应当注意下列“七个不”： 不宜食用生蟹 螃蟹一般...
...可事实上他们大多数人却因繁忙的工作、不规律的生活及社交应酬而处于健康的边缘。目前各种慢性病病人不断增加，主要原因就是不合理的膳食结构以及吸烟、过量饮酒、缺乏体育锻炼等不健康的生活方式所致。如许多“上班族”都是夜晚休息迟，早晨起床也迟，匆忙吃...
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