...酱味咸酸虽冷利,将和五脏有名义,除热止烦解药伤,火烧蜂虿痛掣指。酱,将也。将和五味,以安五脏,故圣人不得不食。以豆作陈久者良。无毒。除热止烦满,杀百药、汤火灼毒,及一切蛇虫、蜂虿、鱼肉、蔬菌毒发,小儿无辜。又有肉酱、鱼酱,皆呼为酰,不入药...
...《保健药膳》御酱铁雀主要原料:麻雀20只,鸡汤750克,生菜250克,酱油5克,白糖20克,香醋15克,料酒15克,葱段25克,姜块15克,毛姜水25克,京黄酱100克,猪油100克,植物油300克(耗油50克),糖色少许。制作方法:将...
...榆仁酱(《食疗》)【校正】原附酱下,今分出。【集解】时珍曰︰造法︰取榆仁水浸一伏时,袋盛,揉洗去涎,以蓼汁拌晒,如此七次,同发过面曲,如造酱法下盐晒之。每一升,曲四斤,盐一斤,水五斤。崔《月令》谓之KTKT,是也。音牟偷。【气味】辛美,温...
...(一)主火毒,杀百药。发小儿无辜。〔证〕(二)小麦酱∶不如豆。〔证〕(三)又,榆仁酱∶亦辛美,杀诸虫,利大小便,心腹恶气。不宜多食。〔证〕(四)又,芜荑酱∶功力强于榆仁酱。多食落发。〔证〕(五)獐、雉、兔、及鳢鱼酱,皆不可多食。为陈久故也...
...(会意。从贝,从攴。攴( pū),甲骨文象以手持杖,敲击的意思,汉字部首之一。在现代汉字中,“攴”大多写成“攵”,只有极少数字保留着“攴”的写法。从“攴”的字多与打、敲、击等手的动作有关。败,甲骨文左边是“鼎”字(小篆简作“贝”),右边是...
...( ?(音矩)酱_(图))味辛,温,无毒。主下气温中,破痰积。生巴蜀。唐本注云∶《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生,叶似王瓜而浓大,味辛香,实似桑椹,皮黑肉白。西戎亦时将来,细而辛烈。或谓二种。交州、爱州人云∶ 酱,人家多种,蔓生。子长大,...
...目录 《妇产科学》银翘红酱解毒汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《妇产科学》:银翘红酱解毒汤【处方】银花30克 连翘30克 红藤30克 败酱草30克 丹皮9克 山栀12克 赤芍12克 桃仁12克 苡仁12克 延胡索9克 炙乳没各4.5~9克 ...
... (音矩)酱(图),生巴蜀,今夔川岭南皆有之。昔汉武使唐蒙晓谕南越。南越食蒙以 酱,蒙问所从来,答曰∶西北 江广数里,出番禺城下。武帝感之,于是开 、越 也。刘渊林注《蜀都赋》云∶ 酱缘木而生。其子如桑椹,熟时正青,长二、三寸。以蜜藏而食...
...味咸、酸,冷利。主除热,止烦满,杀百药热汤及火毒。酱多以豆作,纯麦者少。今此当是豆者,亦以久久者弥好。又有肉酱、鱼酱,皆呼为醢,不〔谨案〕又有榆人酱,亦辛美,利大小便。芫荑酱大美,杀三虫、虽有少臭气,...
...西红柿是公认的健康食品,如果把西红柿做成酱,会更适合老年人食用。 西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱的过程,更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化,让老年人摄入...
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