...远在18世纪80年代，英国学者Pott发现在清扫烟囱的青年工人中阴囊癌的患病率很 高，于是认为煤烟可能是引起阴囊癌的原因，并提出以勤洗澡勤换衣的方法来减少暴露于致癌物的机会。这一成功实践开创了癌症可以预防的先例。 近代研究已证实许多...
...土豆等。 四、含有锌和硒的食物 科学研究表明，体内锌和硒的水平过低会引起免疫系统功能低下，从而诱发宫颈癌，因此，患者在膳食中补充锌和硒尤其重要，可以多吃些鱼、瘦肉、花生等。 五、黄豆与豆制品 宫颈癌患者还应多吃黄豆与豆制品，比如豆腐或豆浆，...
...油炸食品。 油条、麻花也致癌 同时，专家还提醒人们，生活中常见的油饼、麻花等所含的致癌物质也不可小视。 中国营养学会理事李庆天对记者说：“油饼、油条、麻花等油炸食品、烤肉串等烘烤食品及烟熏食品同样也含有致癌物质，应该少吃或不吃。” 医生建议，...
...能让孩子聪明的食物 “什么食物能让孩子聪明起来呢？”这是许多刚为人父母的读者向《健康周刊》询问得最多的问题。我们认为，家长们的确应该注意给孩子选择食物，不但要讲究“美味”，更要讲究“有益”，否则就有可能产生孩子的大脑逐渐愚化的不良后果。 ...
...大脑，无论如何，如果可以吃出一个天才来的话，那肯定值得我们一试。那什么是最好的“思想食物”呢？ 首先，最重要的是要吃早餐。稳定的葡萄糖供应是大脑健康的保证，但并不是降低卡路里的早餐就是健康早餐。有研究称，早餐中喝碳酸饮料、吃高热量快餐的孩子在...
...。不偏食，不反复食用同一食品，饮食不过量、过饱。同时不食发霉、烧焦、过烫、过硬及辛辣食物。平时多吃些有抗癌作用的食物，如富含胡萝卜素和维生素A的新鲜蔬菜和水果，大蒜、蘑菇、海带、西红柿、菠菜、黄瓜、茄子以及乳类、豆制品、茶、蜂王浆等，都具有...
...1．化学致癌因素 现已确知的对动物有致癌作用的化学致癌物约有1000多种，其中有些可能和人类癌瘤有关。对化致癌物的研究表明：①各种化学致癌物在结构上是多种多样的。基中少数不需在体内进行代谢转化即可致癌，称为直接作用的化学致癌物，如烷化剂。...
...当一个人突然患上膀胱癌，可能怎么也想不到这和20年前穿过一件含有有毒染料的衣衫有关！而医学鉴定认为，这决不是合理想像和逻辑推理，而是真实的科学结论。这种有毒的服装染料就是可怕的“偶氮染料”。 国家纺织品服装产品质量监督检验中心工程师张鹏...
...体内的雌激素分泌过多，当人体缺少雌激素时，如果此时喝豆浆，就会造成人体把植物雌激素当作雌激素来利用，这样有利于人体的身体健康。所以，适当的食用一些豆制品是很好的。 子宫肌瘤为什么不能喝豆浆呢?因为豆浆里面含有较为丰富的激素，这些激素会刺激...
...小麦麸皮自古以来都是人们努力去除的糟粕，人们一直都在尽力改进工艺除去麸皮，让面粉越来越精细，然而近年来却发现，麸皮具有丰富的营养物质，对人们的健康非常有益。 麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物，尤其是含有大量的膳食纤维。膳食...
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