...小儿中毒多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。 黄磷毒性...
...对消化道有刺激作用。真菌的繁殖和真菌毒素的产生需要一定的温度和湿度。所以真菌毒素中毒有一定的地方性和季节性。真菌毒素用一般烹调方法加热不能被破坏。 中毒表现：进食霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，1~...
...食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。...
...毒理 过量。异体蛋白毒素，有溶血作用，甚至抑制神经中枢。 临床表现 潜伏期3～6小时。中毒表现：头昏、头痛，血压先升高后剧降，腹痛，消化道出血，心悸，呼吸困难，甚至。 诊断 地龙中毒 处理 对症治疗，如止血，抗休克，应用呼吸兴奋剂等。...
...主要由于应用鱼胆"清热"、"明目"、"止咳平喘"，一般均为生食鱼胆后引起，个别熟食者症状较轻。引起中毒的鱼种有白继鱼、鲩（草）鱼、鲤鱼、青鱼、米子子、鲳鱼、包头鱼等，鱼的重量一般约在2～3斤以上，食用鱼胆数目自1/2～10数个不等，中毒的...
...亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病。多见将亚硝酸盐当作食盐误食，或进食含有亚硝酸盐的植物，如青菜、小白菜、韭菜、菠菜、莴苣、萝卜叶等。尤其是自制或腐烂的上述蔬菜，一些野菜如芥菜、灰菜等，以及新腌制的咸菜、变质的残剩菜，因含有...
...面对美味佳肴，你是否会想到，有些食物是不能混吃的。否则，你非但不能获得品尝美味的享受，反而会影响健康，甚至危及生命。 专家提醒你，以下这20种食物是坚决不能混吃的。 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. ...
...硫酸铜和波尔多液，属中低等毒性。铜制剂引起的中毒，多数是由于在喷洒农药时违反操作规程，从而由呼吸道吸入，或制剂混入水和食物中。 医药上常用硫酸铜作催吐剂，但用量过大也会引起急性中毒。 铜是多系统亲和性毒物，被人体吸收后，可作用于全身，主要是对...
...，甚至死亡。所以，老年人用药，最好不要超过3种药物同服。 铁剂引起中毒 老年人常因各种原因导致贫血，但有的人误认为贫血都是缺铁引起的。因此，盲目服用补铁药物，大量食用含铁丰富的食物或各种补铁保健品。如长期补充铁剂或高铁饮食，会出现慢性铁负荷...
...感染腹泻的机率。初夏气温高，食物容易变质，而孩子鉴别食物是否变坏的能力较弱，这也是孩子容易出现中毒性腹泻的原因。所以，初夏时节，家长要注意控制孩子的冷饮摄入量，要确保孩子吃上健康的食品，但也不能让孩子过量饮食，包括母乳的过度摄入；要培养孩子...
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