...中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。 豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退...
...（造酿）泻胃火过服生寒动气豆腐（专入脾胃大肠）。经豆磨烂。加以石膏及或卤汁内入而成。其性非温。故书皆载味甘而咸。气寒微毒。且谓寒能动气。凡服豆腐过甚。而致肾中寒气发动。并生疮疥头风等症者。须用莱菔汤及或杏仁以解。（延寿书云。有人好食豆中毒...
...西施大脚。素有“沉鱼”之誉的西施虽然美丽，但是脚却比一般人大，于是她想方设法地掩盖这个缺点，因为她喜欢跳舞，所以她经常穿长裙，又为自己特制了一双木屐，结果因为鞋子高了一块，不但看不出来脚大，还因为走路时左右摇摆，加之长裙飘飘，反而格外地...
...西施居中国古代四大美女之首，是中国传统文化中美的象征。 西施传说的发端地——浙江省中北部的诸暨，曾是春秋时期越国的古都。 ...
...主要原料：豆腐2块（约100克），桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。制作方法：豆腐油煎，蘑菇洗净，花生仁、瓜子仁、胡桃仁入油炸透。往煎熟的豆腐中加入蘑菇、香草、花生仁、胡桃仁，瓜子仁，加酱油、盐、葱煮沸...
...[原料]面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。 [制法]皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、...
...国语辞典 在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐還嫩的食品。 罵人沒有思想。 如：「別看他長得一副聰明相，其實是個不折不扣的豆腐腦，沒有一點思想。」...
...1．治痢疾：取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。 2．治便血：取豆腐渣在锅中炒焦，研细，用红糖水送服10~15克，日服2次。 3．治脚膝肿痛：取豆腐渣炒热敷患处。 4．治疥疮：取豆腐250克，硫磺50克，晒干，炒黄为止，敷患处。 5．治痰喘：...
...鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富...
...惆怅兴亡系绮罗，世人犹自选青娥。 越王解破夫差国，一个西施已是多。...
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