很多蘑菇和其他种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端。所以，没有经验的人很难鉴别哪些是有毒的。哪些是无毒的。 毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也很危险。...
目录 《全国中草药汇编》野蘑菇 《中华本草》野蘑菇 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：野蘑菇 【别名】 杂蘑 【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科野 蘑菇 Agaricus arvensis Schaeff. ex Fr.，以子实体入药。 【生境分布】生于山坡草原或旷野草丛中。分布于河北、山西、内蒙古、青海、新疆。 【性味】微咸，温。 【功能主治...
二孢 蘑菇 或称双孢蘑菇、洋蘑菇，光滑，菌肉厚， 菌柄 长4.5～9cm。国内普遍栽培，分布极广。味道鲜美，干粉中 蛋白质 含量高达42%，还含 维生素B 1 、B 2 、PP等。此种蘑菇在北美、欧洲等地也普遍栽培，吃的人也较多。 二孢蘑菇中含有肼类 衍生物 ，为鲜重的0.04%。此蘑菇本身又含有酶可使肼类衍生物水解，水解的肼类能诱发小鼠的 肺癌 和 血管 ...
□ 秦红群 云南大理州人民医院 夏季由于雨水充足，温度适宜，野生蘑菇较为丰富，采食者较多，误食中毒事件也时有发生。野生毒蘑菇又称毒蕈，我国常见的毒蕈有８０余种，不同品种所含毒素可有差异，但一个品种也可含有多种毒素，也有几种毒蕈所含毒素基本相同者。目前已知毒蕈毒素约有１５０余种，主要有：毒蕈碱，是一种毒理效应与乙酰胆碱相类似的生物碱；阿托品样毒素，毒作用正好与...
紫芝救治毒蘑菇中毒方 组成：紫芝[Ganoderma japonam(F·r)lioyd]。 功能：解救各类毒蘑菇中毒。 主治：各类毒蘑菇中毒。 用法：取无虫蛀干品磨粉紫芝50克，按常法加水煎二次，并将二次煎液合并浓缩成150毫升（含原生药33．3%），备用。每天三次，每次口服50毫升，昏迷患者鼻饲给药。方解：紫芝又名木紫，民间用其治疗菌类中毒，故有“菌王”...
目录 《全国中草药汇编》黄蘑菇 《中华本草》黄蘑菇 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：黄蘑菇 【别名】黄粉 牛肝 、黄牛肝、黄衣牛肝、黄色猪口茸 【来源】真菌类担子菌纲伞菌目 牛肝菌 科黄 蘑菇 Pulveroboletus ravenelii （Berk. et Curt.） Murr.，以子实体入药。 【生境分布】夏秋两季雨后生长在林内地上...
主要原料：鲜 蘑菇 15克， 粳米 、油、盐或糖适量。 制作方法：鲜 蘑菇 洗净捣碎，与 粳米 同煮成粥，熟后按口味需要可加油、盐调味，亦可加糖调味。 效用说明：提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助食疗。
目录 《全国中草药汇编》四孢蘑菇 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：四孢蘑菇 【别名】原野 蘑菇 、 蘑菇 【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科 四孢蘑菇 Agaricus campestris L. ex Fr.，以子实体入药。 【生境分布】春、夏、秋三季雨后，产生在旷野、庭园、牧场及有机肥料堆积场所。分布于河北、山西、甘肃、青海、新疆、江苏、...
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