薯蓣 （图） ，生嵩高山山谷，今处处有之，以北都、四明者为佳。春生苗，蔓延篱援；茎紫，叶青有三尖角，似 牵牛 ，更浓而光泽；夏开细白花，大类枣花；秋生实于叶间，状如铃。二月、八月采根，今人冬春采，刮之白色者为上，青黑者不堪，曝干用之。法取粗根，刮去 黄皮 ，以水浸，末 白矾 少许糁水中，经宿取净，洗去涎，焙干。近都人种之极有息。春取宿根头，以黄沙和牛粪作畦种...
...明，轻身不饥，延年。一名山芋，生山谷。 味甘，气平，入足阳明胃、手太阴肺经。养戊土而行降摄，补辛金而司收敛，善熄风燥，专止疏泄。 《金匮》 薯蓣丸 ，薯 蓣三十分， 麦冬 六分， 桔梗 五分， 杏仁 六分， 当归 十分， 阿胶 七分， 干地黄 十分，芍?药六分，芎六分， 桂枝 十分， 大枣 百枚为膏， 人参 七分， 茯苓 五分， 白术 六分， 甘草 二十分，...
山药 为 薯蓣 科植物薯蓣的干燥 根茎 ，冬季 茎叶 枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，或趁鲜切厚片，干燥；也有选肥大顺直的干燥 山药 ，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。 其性甘、平，入脾、肺、肾经，具有健脾开胃，补气养阴，止泻涩精的功效，主治 脾虚泄泻 ，虚劳久嗽，消渴 遗精 ，带下 尿频...
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