...洗净，去核。 2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。 〖 特 点 〗： 滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。 〖 说 明 〗： 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、...
...除去杂质；桃仁洗净；鹅肉洗净，用沸水焯去血水，切4cm见方的块；胡萝卜洗净，切4cm见方的块；葱切段，姜切片。薏苡仁放入碗内，加水50ml置蒸笼内蒸熟待用。锅置 武火 上烧热，加入素油烧六成热时，下人姜、葱爆香，随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀，注入清水300ml用 文火 煲45分钟即成。 食法：每日1次，佐餐食用。每次吃...
...支气管炎 、 肺气肿 1、 哮喘 。 贝母甲鱼 【来源】民间方 【原料】甲鱼1只 川贝母 5克鸡清汤1000克料 酒 盐 花椒 生姜 葱各适量。 【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。 【用法】佐餐，趁热食。 【功效】滋阴补肺。适用于 阴虚 咳嗽、喘、低热、 盗汗 等症。健康1人食用更能防病强身。 肺结核
...粉、葱花、 生姜 丝拌匀，浸渍入味。鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、调好味。将浸渍好的鱼片整齐排放在蛋液的平面上，放入蒸笼，先用旺火后转小火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，再将笼盖盖好蒸10分钟后左右，熟后取出。炒锅上火，下少许鲜汤、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、 豌豆 嫩苗、淋上醋、 麻油 ，盛入蒸好的蛋羹碗内。桃花芳香，鱼肉...
...2-3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮，再闷2-3日，变成黑色即成。以手握成团，抛之能散开即得。 (2)蒸晒：将新鲜 梅子 轻轻置于垫有 稻草 的蒸笼内，蒸至上汽后，手捏绵软时，取出入箩筐内（一层 稻草 ，一层梅子）发汗，两天后取出，晒至外皮起皱纹，半润半干时，再发汗4-5天，取出晒干。 2． 乌梅肉 (l)净 乌梅 ：将干燥乌梅除去杂质，快速用水冲洗后干燥。 (...
...，并加入少许嫩肉粉，往一个方向反复搅拌，直到其呈胶状；2。在牛肉泥里加入少许 葱花 ，搅拌均匀后，将牛肉泥捏成乒乓球大小的球状，放在盘子里上蒸笼蒸熟即可。 清新牛肉汤原料：里脊牛肉250克、 魔芋 丝75克、油 豆腐 5个、高汤2碗、绿叶菜适量做法：1。将牛肉洗干净后切成薄片，注意切得越薄越好。切之前可将洗好的牛肉冷冻一下，这样切起来容易很多；2。将高汤煮开...
... 自然灰 本草纲目主治：白癜风 鸽 枸骨 鸡 蒺藜 藜 露水 木莲 楸 桑 蛇蜕 生姜 石胆 水银 乌蛇 小麦 杏 蓖麻 枸骨 河边木 胡桃青皮 灰涤菜（金锁夭） 鸡冠血 鸡卵黄（鸡子黄） 鸡血 藜 露水 驴溺（驴尿） 木莲 楸木白皮 桑枝 生姜 石胆 水银 威灵仙 小麦 杏仁（杏核仁） 疡癜风 蒸笼 猪肚 猪胰（肾脂、KT） 自然灰 中药主治：白癜风 麝香
...日1剂，病重者可每日2剂。 荷叶米粉肉 功效：健脾养胃，升清降浊，有降血脂作用。 配料：新鲜 荷叶 5张，瘦 猪肉 250克，大米250克，精盐、酱油、淀粉等各适量。 制作：先将大米洗净用砂盆捣成米粉； 猪肉 切成厚片，加入酱油、淀粉等搅拌均匀，备用；将 荷叶 洗净裁成10块，把肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出即可。 服法：佐餐食用。
...丁香粉、 肉桂 粉、酱油、米酒、甜面酱、糖、油、清水拌匀后，腌个半小时，之后把糯米、白米用果汁机打碎，最后把猪小排蘸上碎米后排在盘子上，放入蒸笼蒸熟即可食用。 功效：能芳香健胃，促进消化。 麻油 炒 鸡肉 材料：需准备 山楂 2钱、 麦芽 2钱、 谷芽 2钱、 鸡胸 肉6两，以及适量的太 白粉 、盐、 葱花 米酒、白 胡椒 粉、 白糖 、 柠檬 汁、 麻油 ...
...。 胡椒蛋 ：白 胡椒 7粒，新鲜 鸡蛋 1个。把鸡蛋顶部，用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把7粒白 胡椒 从小孔放人鸡蛋中，再用面粉和成面团，把鸡蛋小孔封固，用湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼内蒸熟或放入碗内，隔水蒸熟即可。把蒸熟的鸡蛋去壳后，将鸡蛋胡椒一起趁热吃下，每日1次，连用10次为一疗程，休息3天后再服第二疗程，一般用3个疗程。治疗小儿 慢性肾炎 。
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