天气热生冷食物吃得较多，很容易发生食物，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的 解毒 作用。空心菜的学名叫 蕹菜 ，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的。 夏天生冷食物吃得较多，很容易发生 食物中毒 ，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。 空心菜的学名叫 蕹菜 ，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由...
葡萄球菌 皮肤 烫伤 样 综合征 是一种广泛性 皮肤感染 ，大片皮肤剥脱，好像 烧伤 。 某些类型的葡萄球菌产生一种有毒物质，可使 表皮 与皮肤其他部分分离。由葡萄球菌引起的皮肤感染有时也会导致 中毒性休克综合征 ，是一种严重危及生命的 疾病 （见 球菌感染 ）。 葡萄球菌烫伤样皮肤综合征通常发生在 婴儿 、幼儿和 免疫系统 缺陷的人。医务人员手上可沾染葡萄...
食物中毒的原因很多。主要可以分为以下几类： 一、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50％左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以...
表皮 葡萄 球菌(staphylococcus epidermidis，SE)可以引致 肺炎 。
提要 食物中毒 的概念、特征及分类。 细菌性食物中毒 的临床特征、处理原则和预防措施。非细菌性食物中毒的临床特征、治疗和预防。 案例某日下午4点起，某县中心 医院 附近居民数人先后因胃肠 疾病 症状 来院就医，患者发病急骤， 恶心 、 呕吐 ， 腹泻 呈 水样便 ，无 里急后重 。 体温 38℃左右。到夜间10点前后，共诊治96例病人，医考虑可能是食物中毒。...
变形杆菌食物是由于进食被变形杆菌污染的食物导致的中毒。一般分为胃或反应两种表现
是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的 肠毒素 所致。污染的食物主要为含 淀粉 较多的各类食物。临床以 呕吐 、 腹泻 为主要特征。病情较轻，病程短，一般不超过12h。通常以夏、秋季(6-10月份)发病最高。 蜡样芽孢杆菌食物中毒的病因 (一)发病原因 致病菌 ：蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是一种需氧、有芽孢、无 荚膜 、能运动、 革兰氏阳性 杆...
葡萄球菌 是一种在环境中极之普遍存在的 细菌 ，相信全世界人口有约三分之一的体内带有它，而在一般的健康情况下并不会造成任何问题。过去，葡萄球菌只会在弄伤皮肤或伤口处造成 感染 。但最近却由于过度使用 抗生素 的缘故，金黄色葡萄球菌的菌株已形成抗药性。若 免疫系统 出现弱点时，纵然没有伤口亦可以导致抗药性金黄色葡萄球菌感染。征状会是 疖 ，甚至于坏死性 筋膜炎...
葡萄球菌 是一种在环境中极之普遍存在的 细菌 ，相信全世界人口有约三分之一的体内带有它，而在一般的健康情况下并不会造成任何问题。过去，葡萄球菌只会在弄伤皮肤或伤口处造成 感染 。但最近却由于过度使用 抗生素 的缘故，金黄色葡萄球菌的菌株已形成抗药性。若 免疫系统 出现弱点时，纵然没有伤口亦可以导致抗药性金黄色葡萄球菌感染。征状会是 疖 ，甚至于坏死性 筋膜炎...
潜伏期短，超过72小时的病例可基本排除 食物中毒 。金黄色 葡萄球菌食物中毒 由积蓄在食物中的肠毒素引起，潜伏期1～6小时。产气荚膜杆菌进入人体后产生不耐热肠毒素，潜伏期8～16小时。侵袭性细菌如沙门氏菌、副溶血弧菌、变形杆菌等引起的食物中毒，潜伏期一般为16～48小时。 临床表现以 急性胃肠炎 为主，如 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 等。 葡萄 球菌...
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