维生素D缺乏性佝偻病 （以下简称 佝偻病 ）在婴儿中的发病率一般在20％，北方地区可高达40％左右。婴儿 维生素D缺乏 影响了肠道内对钙的吸收，以致骨骼不能正常的 钙化 而造成佝偻病。 乳类中维生素D含量不少， 牛乳 中含量更少，加上婴儿期生长发育迅速，如不另外补充，容易患佝偻病。 佝偻病的早期精神神经症状是多汗、夜惊和烦躁不安。佝偻病的明确诊断还需根据体格...
世界卫生组织 （ WHO ）公认 维生素A 缺乏为世界上四大 营养缺乏 病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中，因维生素A缺乏引起的 干眼病 而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计，每年在亚洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公鸡肝...
咽部及口腔可用1%双氧水或复方硼酸液漱口。
其他的 营养缺乏 (E50-E64) E50 维生素A 缺乏 排除： 维生素A缺乏 后遗症 （ E64.1 ） E50.0 伴有 眼球 结膜干燥 的维生素A缺乏 E50.1 伴有比托氏斑点和眼球结膜干燥的维生素A缺乏 儿童比托氏（Bitot's ）斑点 E50.2 伴有 角膜 干燥的维生素A缺乏 E50.3 伴有 角膜溃疡 和干燥的维生素A缺乏 E50.4 ...
维生素D缺乏性佝偻病 （以下简称 佝偻病 ）在婴儿中的发病率一般在20％，北方地区可高达40％左右。婴儿 维生素D缺乏 影响了肠道内对钙的吸收，以致骨骼不能正常的 钙化 而造成佝偻病。 乳类中维生素D含量不少， 牛乳 中含量更少，加上婴儿期生长发育迅速，如不另外补充，容易患佝偻病。 佝偻病的早期精神神经症状是多汗、夜惊和烦躁不安。佝偻病的明确诊断还需根据体格...
...年Kuhn等从数种食物中分离出结晶 核黄素 ，并证明对 大鼠 有促进生长作用。但自从19 38 年Sebrell及Bulter二氏用 核黄素缺乏 膳食，对18 名妇女引起核黄素缺乏病实验成功后，使该病的防治及 代谢 研究进展甚快，世界各地相继报道，40 年代初 侯祥 川首先报告了我国的核黄素缺乏病。解放后，对该病的防治做了很多工作，并一再证实 口腔 、 生殖...
古语云，想吃什么就是缺什么，现在，大量营养学研究证实，这句话确实有一定道理。 爱吃肉类——氨基酸不足 说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病。 对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质...
维生素C 缺乏能引起 坏血病 （scurvy），所以， 维生素C缺乏病 主要是指坏血病。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与 炎症 、 动脉硬化 、 肿瘤 等多种疾患有关。特别是自1070年Pauling发表 感冒 与维生素C以来，有关维生素C在体内的功用及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血病在历史上曾是严重威胁人类健康的一种 疾病 。过去几...
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