世界卫生组织（WHO）公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中，因维生素A缺乏引起的 干眼 病而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计，每年在亚洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。...
...吸有关。随年Kuhn等从数种食物中分离出结晶核黄素，并证明对大鼠有促进生长作用。但自从19 38 年Sebrell及Bulter二氏用核黄素缺乏膳食，对18 名妇女引起 核黄素缺乏病 实验成功后，使该病的防治及代谢研究进展甚快，世界各地相继报道，40 年代初侯祥川首先报告了我国的核黄素缺乏病。解放后，对该病的防治做了很多工作，并一再证实口腔、生殖系综合征确为...
1．陈仁惇、王成发、郑建中等：我国步兵 维生素A 需要量的研究，军队卫生研究资料汇编（军队营养专辑之二）31页军队卫生研究所1980 2．陈仁惇、王成发、刘继鹏： 血浆 中A素 耐量 曲线与 肝脏 中A素贮存的关系，军队卫生研究资料汇编（军队营养专辑之二）75页军队卫生研究所。1980 3．陈仁惇、王成发等：维生素A摄取量与血浆中A素耐量曲线的关系，军队卫生...
维生素D 缺乏病的 症状 和 病理 决定于维生素D的 生理 功能。现在人们知道维生素D在体内仅是其活性 代谢物 的 前体 ，当来自食物及 皮肤 的维生素D经血液进入 肝脏 后，在 肝细胞 25- 羟化酶 的作用下生成25-（OH）D，与 血浆 α 球蛋白 结合的25-（OH）D 是维生素D在 血液 中主要的存在形式，它在 肾脏 经25- 羟维生素 D-1α羟...
维生素C缺乏 能引起坏血病（scurvy），所以， 维生素C缺乏病 主要是指坏血病。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、 动脉硬化 、肿瘤等多种疾患有关。特别是自1070年Pauling发表 感冒 与维生素C以来，有关维生素C在体内的功用及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血病在历史上曾是严重威胁 人类 健康的一种疾病。过去几百年间曾在海...
维生素B 1 缺乏病是由于机体维生素B 1 （又称硫胺素）不足或缺乏所引起的全身疾患，临床上习惯称本病为 脚气病 。该病以 多发性神经炎 、 肌肉萎缩 、组织 水肿 、 心脏扩大 、循环失调及胃肠症状为主要特征。本病多发生在以白米为主食的地区。治疗及时可完全恢复。 在七世纪时，我国著名的医学家孙思邈着的《 千金方 》，对本病的症状、临床类型、防治方法等作过详...
... 吴光驰： 佝偻病 的防治，中国医学科学院 儿科 研究所儿童保健医师训练班讲义，pp87～94，1980 4．中国 生理 科学会第三届全国 营养学 术会议暨营养学会成立大会修订：营养学报，3（4）：185，1981 5. BriggsMH ed :Vitamin in human biology and medicine CRC Press Inc., P ...
...ndFebigerPhiladelphia 4.上海第一医学院编：实用 内科 学上册822.1980人民卫生出版社北京 5.武汉医学院主编：营养与食品卫生学52，1981.人民卫生出版社北京 6.王成发： 营养学 报3（4）；193.1981 7.藤浪隆夫、他：脈管学20；91，1980 8.Counsell,J.N.,Hornig,D.H.:Vitamin...
治疗 原则以病因和对症治疗并重。根据原发病给予大量的所缺乏的营养要素（烟酸、维生素B1和叶酸等）如 烟酸缺乏 给予大量烟酸或烟酰胺，口服100～200mg， 3次/d，并用维生素B族药和维生素C，在急性期常可起到显着疗效；慢性症状疗效不大明显，支持疗法很重要，应补充足够的糖和蛋白质等营养物质； 维生素B1缺乏 伴发的 精神障碍 治疗口服或注射大剂量维生素B1...
早在1930，Cuthbertson即在 外科 代谢 领域内作出贡献，他观察到 长骨 骨折 的病人，尿氮、钾、磷及硫排出增加，并认为是由于全身反应及局部损伤组织的破坏代谢所致。1942年“可可林”（Coconut Grove）地区大火，引起Moore对外科病人代谢问题的深入研究。1952年发表了《外科病人 代谢反应 》一书，它是外科史上的一个里程碑，激起了许...
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