药膳

药膳 (medicated diet),用 中药 与食物共同调制而成的食品。因所选用的药物与食物的成分不同,可以使其分别具有疗疾、防病、 健身 、益寿等不同功能。 药食 同源 ,故药食同用,自然合理。有关 药膳 的最早记载见于《 内经 》,《 素问 .腹中论》记载“以四乌奭骨一芦茹二物并合之,丸以 雀卵 ,大如小豆,以五丸为 后饭 ,饮以鲍鱼汁”,虽不是当做...

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夏季过敏体质者忌食菠萝_【中医宝典】

菠萝是夏季佳果,因其口味香甜,颇受人们的喜爱。但是,过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。 菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼...

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中老年保健药膳方-强身延寿汤_中医食疗老年食疗_【中医宝典】

中老年保健药膳方-强身延寿汤 〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 党参 25克, 白术 10克, 茯苓 15克, 当归 10克, 川芎 6克, 熟地黄 10克, 白芍 10克, 枸杞子 20克, 甘草 6克, 生姜 6克, 大枣 (去核)10枚, 白鸽 1只。 〖 做 法 〗: 将上药洗净,用干净纱布包裹扎紧,白鸽去毛及内脏。一同放入砂锅内,加清...

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春食菠萝养脾胃_春季养生_【中医宝典】

萝前端有绿叶一簇,形似凤梨,是我国华南四大名果之一,菠萝含有丰富的果糖、 葡萄 糖、氨基酸、有机酸、维生素等营养物质。 所含碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为 香蕉 的2倍、 葡萄 的5倍,磷含量是 苹果 的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,尤其值得称道的是其中的维生素B1,其含量仅次于柑橘。 菠萝一般为生食,也可做成果羹或与鱼肉同煮食。中医...

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菠萝_【中药材大全】中药大全

目录 《全国中草药汇编》假菠萝 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》:假菠萝 【拼音名】Jiǎ Bō Luó 【别名】分叉露兜树、野菠萝、山菠萝、 帕梯 、罗金堆 【来源】露兜树科 假菠萝 Pandanus furcatus Roxb.,以根状茎、果入药。 【生境分布】广西、云南、西藏。 【性味】甘、淡、微涩,凉。 【功能主治】 清热解毒 , 利尿...

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菠萝_【中药材大全】中药大全

目录 《全国中草药汇编》木菠萝 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》:木菠萝 【拼音名】Mù Bō Luó 【别名】将军木、蜜 冬瓜 、树菠萝 【来源】桑科 木菠萝 Artocarpus heterophyllus Lam.,以树液、果仁入药。 【生境分布】广西、云南。 【性味】树液:淡,涩。 果仁:甘,平。 【功能主治】 树液: 散结消肿 , 止...

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中老年保健药膳方-人参炖鸡汤_中医食疗老年食疗_【中医宝典】

中老年保健药膳方- 人参 炖 鸡汤 〖 来 源 〗: 民间药膳方 〖 原 料 〗: 人参 12克,老母鸡1只,姜、葱、 米酒 、盐各适量。 〖 做 法 〗: 人参切薄片,鸡宰杀去毛及肠杂,切块洗净。二味同放入砂锅内,加水适量,下诸调料,武火烧开,除去汤面上的浮沫,改用文火慢炖2-3小时,即可起锅食用佐膳。 〖 功 效 〗: 大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚...

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中医推荐闭经药膳调治方_月经期保健_【中医宝典】

中医指出,造成 闭经 的原因有很多,比如发育、遗传、内分泌以及精神异常等引起血脉异常所致,可通过药膳调治。下面就向大家详细的介绍一下。 月经是女性特殊的生理现象,月经初潮一般在12~17岁,而女子年满18岁仍未来月经,叫做原发性闭经;要是周期已经建立,又发生三月以上无月经者,称为 继发性闭经 。中医指出,造成闭经的原因有很多,比如发育、遗传、内分泌以及精神异...

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四款药膳改善女性更年期症状_更年期保健_【中医宝典】

... 热汗 出、烦躁易怒、 心悸 失眠 或 忧郁 健忘 等。由于以上诸多病症的烦扰,使更年期妇女苦不堪言。为此,下面介绍可以改善更年期症状的四款药膳给广大妇女,以缓解其苦恼。 白果浆 茶 材料与做法:需准备豆浆2碗、 白果 5个。把 白果 洗净、剁碎、放到锅中,再倒入豆浆,用小火煎煮至即可食用。 适用范围:可补虚止带,适用 腰酸 、 白带 多的女性。 百合 枣仁...

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菠萝能补脾胃固元气_膳食养生_【中医宝典】

李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,状精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。” 天气转暖,大街小巷的水果摊都散发着水果的香气,其中,浓郁的菠萝香最吸引人!菠萝有着浓郁的水果香气,一直是人们喜爱的水果。菠萝不仅味美,它还有一定的药用价值。 李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持...

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