地栗粉 ，即 荸荠 ，又名 乌芋 。切片，晒干入药。最消痞积，与 鳖甲 同用最佳，又不耗人真气。近人未知之，余故时表出之。地栗有家种、野产之分，用药宜野产为佳。然无野产，即拣家种之佳者，切片，连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。 或问 荸荠 ，吴越人喜啖，而吴越人最多痞积，似乎荸荠非攻消之品也，且其味甘甜，宜带补性。不知荸荠独用，乃消肾气者，泻无补。与 ...
地栗粉 ，即 荸荠 ，又名 乌芋 。切片，晒干入药。最消痞积，与 鳖甲 同用最佳，又不耗人真气。近人未知之，余故时表出之。地栗有家种、野产之分，用药宜野产为佳。然无野产，即拣家种之佳者，切片，连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。 或问 荸荠 ，吴越人喜啖，而吴越人最多痞积，似乎荸荠非攻消之品也，且其味甘甜，宜带补性。不知荸荠独用，乃消肾气者，泻无补。与 ...
地栗粉 ，即 荸荠 ，又名 乌芋 。切片，晒干入药。最消痞积，与 鳖甲 同用最佳，又不耗人真气。近人未知之，余故时表出之。地栗有家种、野产之分，用药宜野产为佳。然无野产，即拣家种之佳者，切片，连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。 或问 荸荠 ，吴越人喜啖，而吴越人最多痞积，似乎荸荠非攻消之品也，且其味甘甜，宜带补性。不知荸荠独用，乃消肾气者，泻无补。与 ...
松树蘑、春笋各50克， 荸荠 20克，调料适量。将松树蘑去根须，洗净，下油锅用 武火 炒动片刻；荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入松树蘑的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精、勾薄芡、淋油起锅。 本方强身壮力。 增力健体方
使用埔寒而有润下作用的药物，治疗大肠燥结的便秘，例如用雪羹汤（荸荠、海蜇皮切碎同燉）内服，治阴虚痰热，大便燥结。
【处方】 黄芩 、 川芎 、 防风 、 荆芥 、红花、 山楂 、 连翘 、 牛蒡子 。 【功效与作用】 活血解毒 。主 痘疮 。 【用法用量】 荸荠 为引，水煎服。 【摘录】 《 幼科直言 》卷二
咸，寒。主妇人生产，劳损血凝，小儿火瘭 丹毒 。配 荸荠 ，煎汁，治 肝气郁结 ，小腹疼痛，一切痞块虫积。 漂去 锻石 、矾性用。
【验方一】 北瓜（桃南瓜）一个，切碎加等量饴糖略加水放陶器锅中。煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后再加 山药 ，荧实，萝卜，荸荠，新鲜蔬菜亦均适宜。 咳喘者可用糖渍丝瓜作菜食，痰多者可用荸荠，海蜇煮汤吃。禁忌酒、烟及辛辣刺激的食物。
使用埔寒而有润下作用的药物，治疗大肠燥结的 便秘 ，例如用 雪羹汤 （ 荸荠 、 海蜇 皮切碎同炖）内服，治阴虚痰热，大便燥结。
...仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净。将全部用料一同放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮2小时，调入精盐即成。 功效：补脾祛湿，养心安神。 山药 荸荠 炖 萝卜 材料：鲜 山药 250克， 荸荠 250克，鲜藕250克， 白萝卜 250克，盐、味精、素油、姜、葱各适量。 做法：将鲜山药去皮洗净，切4厘米见方的块；白萝卜去皮，洗净，切4厘米见方的块；鲜藕去皮洗净，切...
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