原料： 荷叶 5g、 黄芩 3g、 蒲黄 3g、花茶3g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：清经止血。 用途：妇女崩中下血。 来源：《纲目》。
出自：南北朝刘孝威的 《采莲曲·金桨木兰船》 类型： 植物 原文如下： 金桨木兰船，戏采江南莲。 莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。 房垂易入手，柄曲自临盘。 露花时湿钏，风茎乍拂钿。
译文 碧绿的圆荷天生净洁，向着清浅的沙洲，遥远的水边，它亭亭摇曳，清姿妙绝。还有水面刚刚冒出的卷得纤细的荷叶像美人坠落的玉簪，抱着一片素洁的心田，能将多少炎热卷掩？两片伞盖状的荷叶像成双鸳鸯一见如故亲密私语，且不要，向浣纱的美女说起。只恐怕花风忽然吹断哀怨的歌吟，将荷丛搅碎像千叠翠云。 回首当年汉宫里起舞翩翩，天子怕大风吹走舞袖飘扬的赵飞燕，叫人胡乱扯皱了舞...
原料： 荷叶 10g、绿茶3g、 冰糖 12g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：清暑利湿，升发清阳，止血。 用途：夏季暑湿泄泻、 眩晕 、呕恶、头闷痛。 来源：《 滇南本草 》。
主要原料： 五花 猪肉 500克，炒米粉125克，鲜 荷叶 3张，酱油50克，料酒50克，味精0.25克， 花椒 15粒。 制作方法： 将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条，加入料酒、酱油、 花椒 （研未）、味精、 白糖 拌匀后腌30分钟，再加入炒米粉拌匀待用。再将每张 荷叶 切成4个12厘米左右的小方块共12张，每张荷叶上放一块肉和少许米粉，将其包好，放...
原料： 荷叶 5g、 升麻 3g、 苍术 3g、绿茶3g。 用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：升清阳、除湿消肿。 用途： 雷头风 症，头面疙瘩肿痛、 恶寒发热 、状如 伤寒 。 来源：《内经类编试效方》。
荷叶 【释名】嫩者荷钱（象形）。贴水者藕荷（生藕者）。出水者芰荷（生花者）。蒂名荷鼻。 【修治】大明曰︰入药并炙用。 【气味】苦，平，无毒。 时珍曰︰畏桐油。伏白银，伏硫黄。 【主治】止渴，落胞 破血 ，治产后 口干 ，心肺躁烦（大明）。治血胀 腹痛 ，产后 胎衣不下 ，酒煮服之。荷鼻︰ 安胎 ，去恶血，留好血，止 血痢 ， 杀菌 蕈毒，并煮水服（藏器）。 ...
【配方】重约200克的鲜 荷叶 1张， 粳米 100克， 白糖 适量。 【功用】降脂减肥，消暑，生津止渴。 【制法】 粳米 淘洗净，加水煮粥；临熟时将鲜 荷叶 覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可。服食时酌加白糖，随时可食。
原料： 桂花 0.5g、 荷叶 3g、绿茶3g、 冰糖 10g。 用法：用开水冲泡后饮用。 功用：清热胜湿，化痰散瘀。
[原料] 山楂 15克、 荷叶 12克。 [做法]将山楂、荷叶水煎1000克。 [用法]随意 代茶饮 用。 [作用]活血化淤，消导通滞、清暑除烦。适用于 高血压 兼有 高脂血症 患者，还可做夏季消暑饮料 [评注]山楂、荷叶均有降血脂、减肥作用，又是受欢迎的食品。此饮色味具佳，方便易行，畅饮无害。胃及 十二指肠溃疡 者禁用。
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