...的食疗效。 薄荷豆腐 豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用，可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。又可加入西兰花碎粒或其他菜粒，用少许鸡汤加粟粉勾欠烩煮豆腐佐膳作夏日消暑清凉小菜。 薄荷汤 将薄荷叶清洗乾净...
...不失为上好的时令佳蔬。近年来，研究资料表明，食用荠菜等野菜，有助于提高机体的免疫力。 【韭菜粥】先将粳米加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜自古是美食佳蔬，它富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，有调味杀菌等作用。春日食韭可助阳，促进...
...中医角度讲芹菜有如下6大功效： 1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效...
...不可缺少的重要部分，我国水产品中唯有黄鳝、鳖、泥鳅等不少发达国家已将此“三特”列入佳肴之列，并被誉为“药鳝、寿鳖、参鳅”，说明“三特”在现代营养学、美食学、食疗学中已被人们所认识。黄鳝皮也被制成独具风格的女式小皮包。 黄鳝是我国出口售价较高的...
...糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。 勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成...
...健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药。山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满、疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水等各种食用方法皆有疗效。 玫瑰花 玫瑰花味辛、甘、微苦、性微温，有理气解郁、化湿和...
...嚼食。 2、冲粉。将人参烘干研末，每次1－2克，如上法服食，或吞服，以温水送下。 3、含化。将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓咽下。 4、炖服。取人参5－10克，切薄片后与晶糖加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。 阿胶 阿胶又叫“...
...，强补肺气。 南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水，养阴安神。 芒果 不宜多食 有药用价值 性平味甘、解渴生津。 性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食 (湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重) 未熟的可能治过敏 哮喘禁忌。 ...
...，强补肺气。 南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水，养阴安神。 芒果 不宜多食 有药用价值 性平味甘、解渴生津。 性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食 (湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重) 未熟的可能治过敏 哮喘禁忌。 ...
...很好的医疗作用，因而，它历来被视为滋补佳品。鳖肉味甘性平，有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、凉血散结等多种功效。夏季气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。此外，还适用于阴虚发热、久疟、脱肛...
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