近年来，我国茶叶出口遭遇严重的“绿色壁垒”，欧盟、美国、日本等国家和地区不断制订更严格和更广泛的标准，导致我国茶叶出口明显下降。中国农业科学院茶叶研究所专家叶阳认为，解决茶叶质量安全问题已刻不容缓。 茶叶质量安全主要包括农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等因素，涉及到茶叶的原料生产和加工两个过程。 叶阳指出，近年来，随着我国启动“无公害...
据现代科学分析和鉴定， 茶叶 中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、 咖啡 碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。用茶治病方，如： 1.化解中毒 如误服银、铝、洋 地黄 、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、 马钱子 等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使 茶叶 中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟...
苦远志 （图缺），味甘、微苦，性微寒。入心、肝、脾三经，养心血，镇惊宁心，定惊悸，散痰涎，疗五痫， 角弓反张 ，惊搐，口吐痰涎，手足战摇，不省人事。缩 小便 ，治赤、白便浊，膏淋，滑精不禁，点滴不收，良效。 （附方）治滑精不禁，点滴不收， 头晕 耳鸣 ，腰痛，小腹 胀痛 。 苦 远志 （三钱） 水煎，点水酒服。滑精加 金樱子 （一钱）， 白浊加 臭椿皮 （一...
苦丁香 （图缺），即野 丁香 ，花开五色，用根。味咸、微辛，性寒。入膀胱经。 治膀胱偏坠、 疝气 疼痛，利 小便 。若泡水吃。可消 水肿 。叶，贴 疮。
（茗、苦 KT _图缺） 茗，味甘、苦，微寒，无毒。主 疮，利 小便 ，去痰热、渴，令人少睡。春采之。 苦KT ，主下气，消宿食。作饮，加 茱萸 、葱、姜等良。 唐本注云∶《尔雅·释木》云∶ ，苦KT 。注∶树小似 栀子 。冬生叶，可煮作羹饮。 今呼早采者为茶晚取者为茗，一名 ，蜀人名之 苦荼 。生山南汉中山谷。今按陈藏器本草云∶茗、苦KT ，寒。破热气，除...
怎样存放 茶叶 茶 叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防霉、防变质、防异味串入。茶叶结构疏松，又含有多种"亲水性"物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。因此，茶叶必须存放在干燥通...
（一）中医学对 茶叶 保健功能的认识 “茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？ 中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、 泻火 、 解毒 。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃阴中...
目录 《保生集要》茶叶粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《保生集要》：茶叶粥 【处方】 茶叶 10克 粳米 50克 白糖 适量 【制法】取 茶叶 先煮取浓汁约1000克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入 粳米 、白糖，再加入水400克左右，同煮为稀稠粥。 【功能主治】 化痰 消食 ，利尿 消肿 ， 益气 提神。适用于急慢性 痢疾 、 肠炎 。 【用法用量】每日2次，温...
目录 《赤水玄珠》茶叶方 《冯氏锦囊秘录》茶叶方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《赤水玄珠》：茶叶方 【处方】 茶叶 （多，拣去粗梗）。 【功能主治】 痘 烂， 遍身 无皮，脓水流出，粘拈衣被。 【用法用量】上药入滚水1渫，即捞起，再拣去梗，湿铺床上，用草纸隔1层，令儿睡上1夜，则脓皆干。 【摘录】 《赤水玄珠》 卷二十八
目录 《串雅补》茶叶顶 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《串雅补》：茶叶顶 【处方】 茶叶 5钱， 青盐 1钱，洋糖3钱， 三棱 3钱， 雷丸 3钱。 【功能主治】 虫积 ， 哮喘 ，虫胀。 【用法用量】上为末，将盐、糖煎好后，入3味调匀。每服3钱， 白汤 送下。 【摘录】 《串雅补》 卷一
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