由于 芹菜 中含有丰富的钾，所以它对治疗 高血压 病及其并发症有一定的作用，对于 血管硬化 ， 神经衰弱 患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。 芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、 胡萝卜 素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、 佛手 苷内酯和挥发油等，...
国外有医生经过实验发现，男性多吃 芹菜 会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。 芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐，营养丰富，有良好的保健功效，被赞为“菜之美者”。然而食用时须注意： 1、《本草汇言》载：“ 脾胃虚弱 ，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故 脾胃虚寒 ， 腹痛 腹泻 者不宜多食。 2、...
虾籽具有味道鲜美，营养丰富的特点，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 芹菜 虾子是孕前的一款好食谱。 主料： 虾籽 100克 芹菜 250克 调料： 大 豆油 40克 香油 5克 花椒 5克 盐 4克 味精 2克 制作工艺 1.炒锅置火上，放入熟 豆油 烧至三成热，放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火;芹菜摘洗干净，切成三厘米长的段，用沸水烫一下捞出，用凉开...
【来源】《 本草纲目 》 【原料】新鲜芹菜60克 粳米50～100克 【制作】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右， 同煮为菜粥。 【用法】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食， 方可有效。应现煮现吃，不宜久放。 【功效】固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。...
中医学认为： 芹菜 味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经，有很好的食疗作用：具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿， 凉血 止血， 解毒 宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降 低血压 、健脑镇静等功效；而虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品。 用两种虽普通但却营养丰富的食材，加少许油煎成软面饼，脂肪含量低，简便易做，口感也很美味。 主料：芹菜...
◆老年顽固性便秘 取米醋适量，煮沸后加入元明粉（ 朱砂 各20克，共研细末。用时可取药粉6～10克，用米酒、姜汁将其调成糊状后敷于肚脐，外用塑料纸覆盖固定。每日换药1次，10次为1个疗程。
治 方。 取杨柳如脚大趾，长三尺，二十枚，以水煮令极熟，以故布干掩肿处，取 柳枝 更互拄之，如此取瘥止。（《外台》卷二十六） 又方 以 桃仁 捣敷之，亦治妇人阴肿，干即易。（《外台》卷二十六） 灸卒 方。 以蒲横度口折之一倍增之，以布着小腹大横理，令度中央上当脐，勿使偏僻，灸度头及中央合二处，随年壮，好自养，勿举重、大语怒言、大笑呼唤。（《外台》卷二十六）
苦瓜属葫芦科，原产印度，明代传入我国。苦瓜又称锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、红绫鞋、君子菜，广州人称凉瓜。苦瓜既是佳蔬，又是良药。《 菊花 10g，水煎服。 实火牙痛 苦瓜捣烂，加白糖调匀，2小时后滤取汁液冷服，连服3次。 痱子 鲜苦瓜去子切片取汁，涂抹患处。痱重者2小时涂1次，不重者日涂3次。 丹毒、疔疮 苦瓜根晒干研末，调蜂蜜外敷，可治丹毒、疔疮、热痛毒肿。
马鞭草又叫铁马鞭、自马鞭、疟马鞭。为马鞭草科多年生草本植物马鞭草的全草或根。我国大部分地区均有分布。具有清热解毒、截疟杀虫、利水消肿、通经散瘀之功效，故临床上多用来治疗下述诸种病证。 治感冒及流行性腮腺炎：马鞭草45克，水煎，分2次服，连服4日。 治疟疾：马鞭草60～120克，水煎，取浓汁300毫升，于疟发前4小时、2小时各服1次，每次服150毫升，连服5～
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