...《保健药膳》鹌鹑肉片主要原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清1个，酱油。料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤适量。制作方法：将净鹌鹑肉切成簿片，用鸡蛋清和水淀粉拌匀，将冬笋、口蘑、黄瓜均匀切成片。勺内放人汤...
...选料： 海螺肉350克，料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。 制法： 1、将海螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉缺口处剖成相连的两片，用刀拍平，在两面剞上斜花刀，再从中间切开。姜一半切末，一半拍松，用酱油、醋、精盐、...
... 葫芦叶 胡颓子（图） 胡颓子根 胡颓子叶 嘉兰 箭杆风 角花胡颓子 椒目 金边龙舌兰 荩草 金耳环 苦白蹄（图） 苦杏仁 老鼠簕 老蜗生 辣子草 廉姜 丽江山慈菇（图） 岭南杜鹃（图） 灵芝（图） 鲤鱼（图） 龙骨风（图） 龙涎香（图） ...
...调元粉：潞参、山药、莲米、芡实、胡桃、枣肉、黑芝麻、花生、花椒，加糯米，炒黄磨粉，白糖调服。加味养元粉：条参、茯苓、莲米、山药、芡实各一两，山楂五钱，花椒一钱，加糯米一升，炒黄研末，白糖调服。八仙长寿糕：北芪、人参、茯苓、山药、莲米、芡实...
...主要原料：兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000克，酱油15克，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15克，植物油750克（耗油75克），精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精适量。制作方法：将兔肉洗净，切成4块，盐、葱、姜、大料、花椒...
...主要原料：兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000克，酱油15克，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15克，植物油750克（耗油75克），精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精适量。制作方法：将兔肉洗净，切成4块，盐、葱、姜、大料、花椒...
...[原料]腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。 [制法]把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热...
... 冷毒草 棱子芹根 竻苋菜 簕苋菜 镰萼虾脊兰 亮光菜 两面针 莲蓬草 莲子草 鹩哥舌 篱笆竹 裂叶秋海棠（图） 裂叶崖角藤 离根香 藜芦（图） 岭南花椒根 灵寿茨 羚羊肉 鳞衣草 犁头草（图） 犁头尖（图） 六棱菊（图） 六月寒 六月青 ...
...刺楸树根 地柏枝 地榆（图） 二色补血草（图） 肥肉草 岗梅根 龟版（图） 龟肉（图） 黑塔子根 红鸡踢香根 槐花 槐角 黄花母 黄连（图） 豇豆根 鸡冠花（图） 锦香草 榔榆皮 老蜗生 簕苋菜 梨果仙人掌 马齿苋（图） 马兜铃（图） 蔓...
...乌梅丸，调理自愈。或花椒五分乌梅二枚，温调木气亦效，有人问曰：虫病服厥阴乌梅丸，虫病遂愈，虫往何处去了？要知虫往何处去，须先知虫从何处来，自有根本治法。凡病皆然也。虫病外证，腹痛面黄，舌现红点，甚则唇之内面出现小白点，脉来大小迟数不均，乌梅...
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